Torta di noci pecan al cioccolato Frontera Grill con panna montata al caffè

Name: Torta di noci pecan al cioccolato Frontera Grill con panna montata al caffè
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 128 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cioccolato semidolce o agrodolce, tritato grossolanamente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi liquore al gusto di caffè, come Kahlúa; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zucchero a velo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sciroppo di mais leggero; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani melassa scura; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso tuorlo duovo, leggermente battuto; 4 grande uova, temperatura ambiente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina per tutti gli usi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 once (circa pecan metà, tostato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi striscia di scorza di limone; 9 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (1 bastone più 1 cucchiaio) burro non salato, temperatura ambiente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi estratto di vaniglia puro; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani accorciamento vegetale, raffreddato e tagliato in pezzi da 1/2 pollici

La torta di noci pecan al cioccolato di Frontera Grill con panna montata al caffè potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 470 calorie. Questa ricetta serve 12 e costa $1.22 per porzione. Se hai melassa, uova, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Ringraziamento. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Panna acida-Torta al caffè all'arancia con cioccolato-pecan Streusel, Mini torta al cioccolato Pecan Cheesecake, e Profiteroles con Panna montata al caffè.

Istruzione

Nella ciotola di un robot da cucina, unire la farina, il burro e l'accorciamento. Pulse fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso con alcuni piccoli (circa pisello) grumi di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

In una piccola ciotola, mescolare insieme lo zucchero, il sale e 4 cucchiai di acqua ghiacciata. Usando una forchetta, mescolare gradualmente la miscela di acqua e ghiaccio nella miscela di farina-l'impasto sarà in grumi ruvidi e piuttosto rigidi. Se c'è farina non incorporata nel fondo della ciotola, irrorare in più acqua ghiacciata, 1/2 cucchiaio alla volta e utilizzare la forchetta per incorporarla delicatamente. Non sovraccaricare l'impasto, o la pasta sarà dura. Girare l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata, raccogliere in una palla e appiattire in un disco sottile circa 1 pollice. Avvolgere in plastica e raffreddare almeno 1 ora. FAI AVANTI: L'impasto può essere fatto in anticipo e conservato, avvolto in plastica in frigorifero, fino a 2 giorni o congelato, fino a 1 settimana; scongelare in frigorifero prima di procedere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Avvolgere

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare l'impasto in un tondo da 12 pollici, quindi trasferirlo in un piatto di torta da 9 pollici. Tagliare il bordo, lasciando uno sbalzo di 1/2 di pollice, quindi piegare lo sbalzo sotto e crimpare il bordo in modo decorativo. Usando una forchetta, pungere il fondo e i lati del guscio della torta, quindi raffreddare per 30 minuti. FAI AVANTI: il guscio della torta può essere assemblato fino a questo punto e conservato, avvolto in plastica in frigorifero, fino a 2 giorni, o congelato, fino a 1 settimana; scongelare in frigorifero prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta

Pasta

Rotolo

Disporre un rack al centro del forno e preriscaldare a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Leggermente imburrare un giro di 15 pollici di foglio e adagiarlo, burro-side-down, all'interno del guscio torta refrigerata poi premere delicatamente per allineare il guscio comodamente. Riempire il guscio torta con pesi torta o fagioli secchi e cuocere fino a quando la pasta è impostato e pallido dorato lungo il bordo, circa 15 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F. Rimuovere con attenzione i pesi o fagioli e la pellicola e cuocere il guscio fino a doratura pallido tutto, 8 a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Crosta Di Torta

Burro

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Spennellare l'intera superficie di pasta con il tuorlo d'uovo leggermente sbattuto e raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Disporre un rack nel terzo inferiore del forno e preriscaldare a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande ciotola, unire le noci pecan, cioccolato e farina, e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Pecan

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco paddle, unire il burro e lo zucchero di canna e battere a velocità media fino a quando la luce e soffice, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Burro

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Ciotola

Aggiungere le uova, 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta e raschiando lungo i lati della ciotola, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere lo sciroppo di mais, la melassa, il liquore al caffè, la vaniglia e il sale e battere fino a incorporarlo (se la miscela sembra separarsi o non combinarsi, scambiare l'allegato della pagaia per l'allegato della frusta e frullare fino a incorporarlo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Melassa

Liquore

Vaniglia

Caff

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare sopra la miscela di cioccolato e pecan e mescolare bene per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Pecan

Versare il composto nel guscio torta raffreddato e cuocere fino a quando un coltello inserito nel centro esce pulito, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta

Attrezzatura che userete

Forno

Coltello

Trasferire su una griglia per raffreddare completamente. FAI AVANTI: la torta può essere cotta, raffreddata e conservata, avvolta in un doppio strato di plastica e refrigerata, fino a 3 giorni.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco frusta o una grande ciotola di miscelazione con un mixer portatile, montare la panna, zucchero e liquore al caffè fino a quando la crema tiene picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore

Caff

Crema

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Mixer Stand

Sbattere

Poco prima di servire, tagliare le fette nella torta poi scaldare l'intera torta in un forno a 163° fino a quando appena riscaldato attraverso, circa 8 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire le fette condite con ciuffi di panna montata al caffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Caff

Attrezzatura

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

128confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cioccolato semidolce o agrodolce, tritato grossolanamente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

liquore al gusto di caffè, come Kahlúa 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

zucchero a velo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sciroppo di mais leggero 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

melassa scura 1cucchiaio. aceto di vino rosso

tuorlo d'uovo, leggermente battuto 4grande

uova, temperatura ambiente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

farina per tutti gli usi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 once (circa pecan metà, tostato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

striscia di scorza di limone 92 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

(1 bastone più 1 cucchiaio) burro non salato, temperatura ambiente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

estratto di vaniglia puro 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

accorciamento vegetale, raffreddato e tagliato in pezzi da 1/2 pollici

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.