Torta di meringa al limone e cocco tostato

Name: Torta di meringa al limone e cocco tostato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice, refrigerato; 2 (inverno) amido; 0 (può essere o scremare) crema di tartaro; 6 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 1 grande varietà di funghi; 6 grande tuorlo; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 3 (inverno) (circa) acqua ghiacciata; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati; 1 pizzico Pizzico di sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cocco in scaglie zuccherato, leggermente tostato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 1/2 bastoni) burro non salato, tagliato in pezzi da 1/2 pollici

Limone e tostato-Cocco meringa torta potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 454 calorie, 9g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Per 83 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai farina per tutti gli usi, sale, succo di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Full House: Cupcakes al cocco, ripieno di cagliata al limone, glassa al burro al cocco e limone, cocco tostato, Nidi di meringa di cocco tostati, e Torta di gelato al limone meringa in crosta di noci pecan tostate per ricette simili.

Istruzione

Mescolare farina, cocco e sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere il burro e tagliare, utilizzando on / off giri, fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sbattere il tuorlo d'uovo e 2 cucchiai di acqua ghiacciata in una piccola ciotola per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere al processore e frullare fino a quando la miscela inizia a raggrupparsi, aggiungendo più acqua ghiacciata da cucchiaini se l'impasto è asciutto. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere in plastica; raffreddare 2 ore. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Mantenere freddo. Ammorbidire leggermente a temperatura ambiente prima di rotolare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Avvolgere

Stendere la pasta sulla superficie infarinata a 13 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire su un piatto di torta di vetro da 10 pollici di diametro. Piegare sporgenza sotto; crimpare decorativamente. Forare la crosta dappertutto con la forchetta; congelare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Linea crosta con un foglio; riempire con fagioli secchi o pesi torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Crosta

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Cuocere fino a quando la crosta è impostata, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pellicola e i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere fino a quando la crosta è dorata pallida, circa 15 minuti in più. Raffreddare completamente su rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Preriscaldare il forno a 300 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbattere lo zucchero e l'amido di mais in una casseruola media pesante per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Sbattere i tuorli, le uova intere, il succo di limone e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Uovo

Tuorlo

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere a fuoco medio fino a quando la miscela si addensa e inizia a bollire intorno ai bordi, circa 6 minuti.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere il burro; sbattere fino a che liscio. Raffreddare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare il ripieno caldo nella crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Utilizzando miscelatore elettrico, sbattere gli albumi in una grande ciotola fino a quando schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere la crema di tartaro e 1 cucchiaio di zucchero a velo e battere fino a formare picchi morbidi. Battere lo zucchero rimanente, 1 cucchiaio alla volta, quindi battere fino a formare picchi lucidi rigidi, circa 7 minuti. Piegare delicatamente 3/4 tazza di cocco tostato in meringa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Zucchero A Velo

Cocco

Zucchero

Spalmare la meringa di cocco sul ripieno caldo, coprendo completamente, sigillando la meringa ai bordi della crosta e montando al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco

Crosta

Cuocere la torta 30 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 275 ° F; cuocere 30 minuti in più.

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere rimanente 1/4 tazza di cocco tostato sulla torta; continuare a cuocere fino a quando la meringa è marrone chiaro dorato e impostare quando la torta è agitata leggermente, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la torta a rack e raffreddare completamente, circa 4 ore. (Può essere fatto 1 giorno prima. Refrigerare scoperto.)