Torta alla crema di cioccolato e cannella
Cioccolato cannella Cream Pie potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta dessert. Per $1.28 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 543 calorie, 7g di proteine, e 37g di grasso ogni. Una miscela di burro, briciole di cracker alla cannella, cannella e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Con uno spoonacular punteggio di 23%, questo piatto non è così grande. Ricette simili sono Torta di gelato al burro di arachidi senza latticini con crosta di biscotti al cioccolato, Torta di mele Panini alla cannella, e Torta di zucca cannella rotolo tazze.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 350 ° F con cremagliera in mezzo.
Mescolare tutti gli ingredienti della crosta. Premere sul lato inferiore e su di un piatto di torta da 9 pollici.
Cuocere fino a set, 12 a 15 minuti, quindi raffreddare.
Sciogliere il cioccolato in una grande ciotola.
Mescolare insieme amido di mais e 2 cucchiai di zucchero di canna in una piccola ciotola.
Sbattere insieme le uova intere e i tuorli in un'altra ciotola, quindi frullare nella miscela di amido di mais.
Mescolare insieme il latte, la panna, il sale e lo zucchero di canna rimanente in una casseruola media pesante e portare a ebollizione a fuoco medio.
Versare metà del composto di latte in miscela di uova in un flusso lento, sbattere, quindi versare il composto di uova nella miscela di latte rimanente. Portare a ebollizione a fuoco medio-basso, sbattere costantemente, quindi far bollire, sbattere, 1 minuto.
Togliere dal fuoco e frullare nel burro e vaniglia. Filtrare con un setaccio a maglia fine nel cioccolato fuso e frullare per combinare.
Trasferire il riempimento a caldo in crosta e raffreddare, la sua superficie coperta di pergamena, fino a quando il riempimento è freddo, circa 3 ore.
Sbattere la crema con zucchero a velo e cannella utilizzando un miscelatore elettrico fino a quando non tiene picchi rigidi. Cucchiaio sul ripieno freddo.
Tenere il cioccolato tra le mani (o microonde a bassa potenza in intervalli di 10 secondi) fino a quando la superficie si ammorbidisce leggermente. Utilizzando un pelapatate (preferibilmente a forma di Y), “sbucciare” grandi riccioli di cioccolato su un tovagliolo di carta. Se i riccioli sono troppo fragili o non si formano facilmente, riavvolgere il cioccolato fino a quando la superficie non si ammorbidisce.
Cospargere i riccioli sulla torta.
* La crosta può essere cotta 2 giorni prima e mantenuta, liberamente coperta con un foglio (una volta fresca), a temperatura ambiente.* La torta può essere raffreddata, liberamente coperta con pellicola trasparente (una volta fredda), fino a 1 giorno.