Top Butt bistecca con salsa di senape Whisky

Name: Top Butt bistecca con salsa di senape Whisky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (inverno) scalogno tritato finemente; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) disossato top butt controfiletto bistecca (circa 1 pollice di spessore); 3 (inverno) burro non salato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Whiskey; 2 (inverno) senape integrale

Top Butt bistecca con salsa di senape Whisky è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 324 calorie, 35g di proteine, e 14g di grasso. Per $3.42 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Vai al negozio e prendi senape integrale, brodo di pollo, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Bistecca di porterhouse con salsa di funghi al whisky, Bistecca con salsa cremosa di funghi Whisky, e Torta al cioccolato Whisky Bundt con salsa al caramello Whisky.

Istruzione

Pat bistecca secca e cospargere con 1 cucchiaino di sale e 3/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Bistecca

Sale

Scaldare l'olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando non brilla, quindi scottare la bistecca, girando una volta, circa 8 minuti in totale per la media-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Lasciate riposare la bistecca su un piatto, scoperto, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Mentre la bistecca riposa, aggiungere lo scalogno alla padella e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il whisky e accendere con cura con un lungo fiammifero da cucina (usare cautela, le fiamme spareranno). Quando le fiamme si spengono, sbattere in brodo e senape e far bollire fino a quando la salsa è ridotta a circa 1/2 tazza, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Whiskey

Brodo

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere i succhi di carne dal piatto, quindi frullare nel burro e nell'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Burro

Carne

Attrezzatura che userete

Sbattere

Tagliare la bistecca e servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Bistecca

Attrezzatura

Padella

Sbattere

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a sodio ridotto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2(inverno)

scalogno tritato finemente 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

disossato top butt controfiletto bistecca (circa 1 pollice di spessore)3(inverno)

burro non salato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Whiskey 2(inverno)

senape integrale

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.