Tonno in crosta di spezie con insalata di piselli di neve tailandese

Name: Tonno in crosta di spezie con insalata di piselli di neve tailandese
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di tonno, circa 1 pollice di spessore; 2 (inverno) Salsa di pesce asiatico; 1 cile rosso lungo fresco, come de arbol o cayenne-dimezzato, seminato e affettato sottilmente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo tritato finemente; 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo incrinati; 2 gambi di citronella freschi, due terzi inferiori dei bulbi interni teneri, tagliati sottilmente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 2 (può essere o scremare) grani di pepe nero incrinati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Anelli di peperone rosso dolce; 2 (inverno) olio vegetale, più di più per la spazzolatura

La ricetta del tonno in crosta di spezie con insalata di piselli di neve tailandese potrebbe soddisfare la tua voglia asiatica in giro 35 minuti. Questa ricetta serve 4. Questo corso principale ha 352 calorie, 42g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $8.23 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 dieta. Una miscela di piselli, semi di coriandolo incrinati, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Tunan in crosta di spezie dello tsunami su insalata di cetrioli con Wasabi Vinai, Bistecche di tonno in crosta di spezie con coriandolo e basilico, e Insalata di tonno e avocado in crosta di peperoncino con condimento all'aglio di coriandolo (GF!) Friday e Fave Cinque Venerdì: Tonno sano.

Istruzione

Accendi una griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare le bistecche di tonno con olio e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mescolare i semi di coriandolo con i grani di pepe e premerli su entrambi i lati delle bistecche di tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Bistecca Di Tonno

In una piccola ciotola, unire l'olio vegetale con il succo di lime, citronella, salsa di pesce, coriandolo e Cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Salsa Di Pesce

Elisir G

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una casseruola media, cuocere a vapore i piselli sopra 1/2 pollice di acqua bollente, coperto, fino a quando il verde brillante e croccante-tenera, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare i piselli, rinfrescare sotto l'acqua fredda e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Grigliare le bistecche di tonno su un fuoco caldo, girando una volta, fino a quando leggermente carbonizzato all'esterno e raro al centro, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferimento su un tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare le bistecche di tonno a fette spesse e disporle su 4 piatti. Gettare i piselli con 2 cucchiai di condimento e cucchiaio a fianco del tonno. Passare il condimento extra al tavolo per piovigginare sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Tagliere

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di tonno, circa 1 pollice di spessore 2(inverno)

Salsa di pesce asiatico 1

cile rosso lungo fresco, come de arbol o cayenne-dimezzato, seminato e affettato sottilmente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo tritato finemente 2(può essere o scremare)

semi di coriandolo incrinati 2

gambi di citronella freschi, due terzi inferiori dei bulbi interni teneri, tagliati sottilmente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 2(può essere o scremare)

grani di pepe nero incrinati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Anelli di peperone rosso dolce 2(inverno)

olio vegetale, più di più per la spazzolatura

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno può essere abbinato a Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.