Tonno in crosta di finocchio tostato con salsa di zafferano e pepe rosso e Couscous di verdure primaverili

Name: Tonno in crosta di finocchio tostato con salsa di zafferano e pepe rosso e Couscous di verdure primaverili
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 peperoncino habanero bistecche di tonno; 12 spears asparagi, sbollentati e tagliati in pezzi da 1 pollice sulla polarizzazione; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi interi di finocchio tostati; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato harissa; 454 peperoncino habanero Cuscus israeliano; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 4 gamberetti e venati Olio doliva; 6 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 Cipolla spagnola, tritata finemente; 2 peperoni rossi, julienned; 3 peperoni rossi arrostiti, sbucciati, seminati e tritati grossolanamente; 1 pizzico Pizzico di zafferano; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di sherry; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 4 gamberetti e venati Acqua; 2 peperoni gialli, julienned; 1 zucchine, julienned

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Tonno in crosta di finocchio tostato con salsa di pepe rosso allo zafferano e couscous di verdure primaverili potrebbe essere una super ricetta da provare. Per $11.85 per porzione, questa ricetta copertine 61% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 62g di proteine, 54g di grasso, e un totale di 1190 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai zucchine, aglio, zafferano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Sarà un successo al tuo Primavera evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è grande. Provare Tonno Ahi in crosta di finocchio con Aïoli al limone su Couscous, Tilapia con Finocchio-Salsa allo Yogurt e Couscous al Peperoncino, e Orzo Tostato con Zafferano e Finocchio per ricette simili.

Istruzione

Mettere i semi di finocchio in un macinino da caffè e macinare grossolanamente e mettere su un piatto grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Spennellare il tonno con olio d'oliva e condire con sale e pepe a piacere. Preriscaldare la padella o la griglia a fuoco alto fino a fumare. Dragare un lato del tonno nei semi di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Bistecche Di Manzo

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Soffriggere, finocchio-lato verso il basso per 2-3 minuti fino a doratura, girare e continuare la cottura per 1-2 minuti per cottura rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i peperoni rossi, l'aceto, l'acqua e lo zafferano e portare a fuoco lento. Cuocere per 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Zafferano

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere in un frullatore e frullare fino a che liscio, condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il couscous e cuocere fino a doratura. Coprire con acqua e 2 cucchiai di sale. Cuocere fino al dente, scolare e mettere in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Calore rimanente 3 cucchiai di olio in una grande padella soffriggere e soffriggere le verdure fino a quando appena cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le verdure e l'olio al couscous.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Sbattere insieme la salsa di soia e harissa e versare sopra il couscous e mescolare per combinare. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Harissa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

bistecche di tonno 12

spears asparagi, sbollentati e tagliati in pezzi da 1 pollice sulla polarizzazione 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi interi di finocchio tostati 2spicchio

aglio, tritato finemente 1cp. parmigiano grattugiato

harissa 454peperoncino habanero

Cuscus israeliano 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 4gamberetti e venati

Olio d'oliva 6Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 1

Cipolla spagnola, tritata finemente 2

peperoni rossi, julienned 3

peperoni rossi arrostiti, sbucciati, seminati e tritati grossolanamente 1pizzico

Pizzico di zafferano 4gamberetti e venati

Sale e pepe 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di sherry 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 4gamberetti e venati

Acqua 2

peperoni gialli, julienned 1

zucchine, julienned

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Marmaglia Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Marmaglia Merlot

Amarena sportiva, bacca scura, cioccolato al malto con sfumature di rovere francese note di vaniglia e moka. Al palato è elegante e raffinato, ricco di frutta scura che sfocia in un finale setoso e morbido.