Tonno baconizzato con burro di limone

Name: Tonno baconizzato con burro di limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg bistecche di tonno, 1 pollice di spessore; 12 fetta pancetta, preferibilmente pepata o affumicata al legno di mela; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza; 2 TBS prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 ( melanzane) spicchio daglio, tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 bastone) burro non salato

Il tonno baconizzato con burro di limone è un glutine ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 773 calorie, 59 g di proteine, e 58 g di grasso. Per $8.66 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 84 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai lo spicchio d'aglio, la pancetta, l'olio di canolan e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Bistecche di Tonno con Limone Pepe Burro, Bistecche di tonno alla griglia con burro al limone e pepe, e Limone Pepe Tonno Ahi.

Istruzione

Portare a ebollizione una casseruola media d'acqua. Affettare le fette di pancetta nell'acqua bollente per 3 minuti, quindi scolarle. Avvolgere ogni bistecca di tonno con 2 fette di pancetta e fissare con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti.Sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio. Mescolare l'aglio, il succo di limone e il prezzemolo. Mettere da parte, mantenendo caldo.Oliare i rack della griglia. Preriscaldare la griglia utilizzando tutti i bruciatori impostati in alto e con il coperchio chiuso per 10-12 minuti.Oliare leggermente le bistecche di tonno avvolte su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Bistecca Di Tonno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posto sulla griglia. Cuocere le bistecche con il coperchio aperto, spennellando con la salsa al burro di limone frequentemente ma girando solo una volta, al grado di cottura desiderato. Scartare qualsiasi salsa che non si utilizza. Il tonno in genere è meglio se servito raro a medio-raro, che dovrebbe richiedere un totale di 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Bucce Di Limone

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere in un piatto, cospargere di sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Attrezzatura

Aroma Chiaro Di Burro

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1kg

bistecche di tonno, 1 pollice di spessore 12fetta

pancetta, preferibilmente pepata o affumicata al legno di mela 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza 2TBS

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 1( melanzane)

spicchio d'aglio, tritato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1 bastone) burro non salato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è La Jota Howell Mountain Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 99 dollari.