Tomatillo-Poblano Guacamole

Name: Tomatillo-Poblano Guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 6 gamberetti e venati Tortilla chips al forno, per servire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato, più 1 cucchiaio di foglie per guarnire; 1 spicchio daglio, tritato; 3 Avocado di Hass, tagliati a dadini; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di lime fresco; 1 piccolo cipolla tritata; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso poblano Cile; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tomatillos, semigreggio

Tomatillo-Poblano Guacamole potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 297 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.54 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale e pepe, coriandolo, succo di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Poblano arrosto e Guacamole al Tomatillo, Guacamole Taquero (Tomatillo Guacamole), e Tomatillo Arrosto-Salsa Poblano per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mettere il poblano su una teglia da forno e cuocere il più vicino possibile alla fonte di calore, girando una volta, fino a carbonizzare tutto, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Trasferire il poblano in una piccola ciotola, coprire bene con un involucro di plastica e lasciare riposare per 5 minuti. Strofinare la pelle del cile con un tovagliolo di carta e scartare il gambo e i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

1 Tazza Di Aglio Tritato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ciliegie Candite Aggiuntive

Tagliare il poblano in dadi da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Trasferire tutti tranne 1 cucchiaio in una ciotola media.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una teglia di metallo, cuocere i tomatillos, girando una volta, fino a doratura leggermente, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Trasferire i tomatillos in un robot da cucina e purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere la purea di tomatillo al poblano tagliato a dadini insieme alla cipolla, all'aglio, al coriandolo tritato, al succo di lime e alla metà dell'avocado; schiacciare bene con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Come I Semi Di Zucca

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'avocado rimanente e schiacciare leggermente. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Trasferire il guacamole in una ciotola e top con il riservato 1 cucchiaio di dadini poblano e le foglie di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Hot Dog, Alla Griglia

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Servire subito con tortilla chips al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Chips Al Forno

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ciliegie Candite Aggiuntive

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Tortilla chips al forno, per servire 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato, più 1 cucchiaio di foglie per guarnire 1

spicchio d'aglio, tritato 3

Avocado di Hass, tagliati a dadini 1cp. parmigiano grattugiato

succo di lime fresco 1piccolo

cipolla tritata 1cucchiaio. aceto di vino rosso

poblano Cile 6gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tomatillos, semigreggio

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 62 dollari.