Tofu Mole Enchiladas

Name: Tofu Mole Enchiladas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 peperoncini di ancho, con gambo e semi; 4 peperoncini di guajillo, diraspati e seminati; 16 tortillas di mais; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 8 spicchi daglio, non pelati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi chiodi di garofano macinati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tritate; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani semi di sesamo tostati, divisi; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani mandorle scheggiate, tostate; 1 1 cucchiaio di origano essiccato striscia di scorza di limone; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tofu affumicato, tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 3 grande pomodoro; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cacao non zuccherato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale, diviso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua bollente; 2 2 cucchiai di burro fuso pane bianco, tostato e strappato

Tofu Mole Enchiladas potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegana ha 312 calorie, 13g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa $2.09 per porzione. Una miscela di foglie di coriandolo, sale, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Enchiladas di patate dolci e Tofu con salsa di talpa, Enchiladas gamberetti con talpa, e Enmoladas (Pollo Talpa Enchiladas) per ricette simili.

Istruzione

Le tortillas dovrebbero essere di sei pollici. Utilizzare ghisa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Padella di calore sopra il calore med e aggiungere l'aglio e pomodori. Cuocere 15 minuti girando frequentemente o fino a quando i pomodori sono anneriti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere e raffreddare leggermente. Sbucciare l'aglio. pelare e core pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Metterli e mandorle e 1 cucchiaio di semi in robot da cucina e rendere la miscela liscia. Accantonare.Spazzare via pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Riscaldare di nuovo sopra med alta e aggiungere 2 peperoncini ancho ad esso appiattendoli con spatola. Cuocere fino ad annerire su entrambi i lati. [flip em] Ripetere con il resto.Ora fai lo stesso con i peperoncini gaujillo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Unirli con l'acqua bollente in una ciotola media; lasciate riposare 30 minuti. Filtrare i peperoncini attraverso un setaccio in una ciotola, riservando 1/3 di tazza di liquido di ammollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Mettere i peperoncini, liquido riservato, aglio, origano, cumino, e chiodi di garofano in robot da cucina; processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Scaldare l'olio in padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla; soffriggere 8 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Mettere la cipolla, 1 tazza di brodo, coriandolo, cacao, cannella, e pane in robot da cucina; processo fino a che liscio.Riportare la miscela di cipolla in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Carta Di Riso

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Carta Di Riso

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la miscela cile; cuocere a fuoco medio 5 minuti. Mescolare in miscela di pomodoro e 2 tazze di brodo. Cuocere 30 minuti o fino a quando la miscela è leggermente spessa. Mescolare l'uvetta, il succo, lo zucchero e il sale. Mescolare il tofu e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Tortillas di calore secondo il pacchetto.Disporre circa 1/3 tazza mole giù il centro di ogni tortilla; arrotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Posizionare tortillas arrotolate, lato cucitura verso il basso, su un piatto. Top con qualsiasi mole rimanente, e cospargere uniformemente con 1 1/2 cucchiaini di semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Ingrediente

Serving:

peperoncini di ancho, con gambo e semi 4

peperoncini di guajillo, diraspati e seminati 16

tortillas di mais 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 8

spicchi d'aglio, non pelati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 0Barretta di caramello Heath in pezzi

chiodi di garofano macinati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle tritate 1Oreo ripieni doppi

origano secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

semi di sesamo tostati, divisi 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

mandorle scheggiate, tostate 11 cucchiaio di origano essiccato

striscia di scorza di limone 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tofu affumicato, tagliato in pezzi da 1/2 pollici 3grande

pomodoro 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cacao non zuccherato 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale, diviso 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente 22 cucchiai di burro fuso

pane bianco, tostato e strappato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Tudor Vini Balo Vigneto Pinot Nero. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 68 dollari a bottiglia.