Terrina di pesce bianco con uova di salmone e aneto

Terrina di pesce bianco con uova di salmone e aneto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatariana serve 8 e costa $5.64 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 531 calorie. Vai al negozio e prendi l'albume, il pepe, il sale kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 ore. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Ellyn Goodrich Halibut dell'Alaska e salmone Gefilte Terrina di pesce (Pareve), Crostate di pesce con salmone affumicato, gamberi e aneto, e Salmone e aneto torte di pesce in 4 semplici passi per ricette simili.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 325 ° F. Olio terrina stampo e fondo linea con un foglio di carta oleata (tagliato per adattarsi), poi carta oleata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere qualsiasi pelle d'argento visibile o tendini dal pesce e tagliare su entrambi i lati delle ossa pin fino a quando tutte le ossa pin sono stati rimossi, poi tagliare il pesce in pezzi da 1 pollice. Purea di pesce con sale, pepe bianco e noce moscata in un robot da cucina fino a quando molto liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Caramelle Al Polpo Brillante

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere l'albume e la purea fino a incorporarlo, quindi trasferire il composto in una ciotola in una ciotola più grande di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Impostare tamis, lato dello schermo verso l'alto, su un piatto e lavorare miscela di pesce attraverso setaccio circa 2 cucchiai alla volta con raschietto fino a quando tutto ciò che rimane è tendini. Continuare a lavorare il pesce attraverso il setaccio, raschiando il pesce teso dalla parte inferiore del tamis di volta in volta e trasferendolo in una grande ciotola in un'altra ciotola di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

Pesare pesce teso per determinare pari quantità di crema (1 tazza di crema pesa 8 once). Quindi, mantenendo la miscela di pesce sul ghiaccio, mescolare la crema in miscela di pesce, circa 1/4 tazza alla volta, con una grande spatola di gomma fino a quando tutta la crema è incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Sole Non

Caramelle Al Polpo Brillante

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Trasferire un quarto di miscela in una piccola ciotola e mescolare in aneto. Piegare delicatamente le uova di salmone nella miscela di pesce rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova Di Salmone

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Distribuire circa due terzi della miscela di uova in terrina e creare un ampio trogolo longitudinalmente lungo il centro con il dorso di un cucchiaio. Riempire trogolo con miscela di aneto, montandolo leggermente e levigando la superficie. Coprire con il restante miscela di uova e rap stampo saldamente sul bancone per terrina compatta. Piano liscio con spatola offset e coprire la superficie con un foglio di carta oleata (lato oliato verso il basso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Cuocere in awater bathuntil terrina è ferma al tatto e separa facilmente dai lati della muffa e termometro inserito diagonalmente attraverso la carta nel centro di terrina registra 110 a 120 ° F (uno spiedino di metallo o coltello sottile immerso al fondo della terrina per 5 secondi e rimosso si sentirà caldo), 40 a 45 minuti.

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Trasferire la terrina in stampo in un rack e lasciare raffreddare 10-15 minuti prima di unmolding.

Per sformare, rimuovere la carta oleata ed eseguire un coltello sottile intorno al bordo interno dello stampo. Capovolgere un tagliere o un piatto da portata sulla terrina, quindi reinvertire e rimuovere la muffa e la carta oleata, cancellando il liquido in eccesso.

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Tagliare la terrina a fette con un coltello affilato, sostenendo ogni fetta come tagliata con una spatola metallica piatta e trasferendo come tagliata a piccoli piatti.

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

* Disponibile presso bridgekitchenware.com.

La terrina può essere assemblata, ma non cotta, 1 giorno prima e raffreddata, coperta.

Attrezzatura

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Spatola Offset

Spiedini Di Metallo

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Tagliere

Ingrediente

Serving:

1cucchiaio. aceto di vino rosso

albume 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

aneto fresco tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema pesante refrigerata 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher o 1 cucchiaino di sale da cucina 8gamberetti e venati

Accompagnamento: beurre blanc 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata appena grattugiata 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

uova di salmone 567confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di merluzzo, scrod o sogliola grigia senza pelle, ben refrigerati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.