Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mele sbucciate, carotate e squartate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 1 foglio pasta sfoglia congelata al burro (da un pacchetto da 14 once), scongelata; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/2 bastone) burro non salato, tagliato a pezzetti; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente

Tarte Tatin potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.42 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 353 calorie. Se hai mele, baccello di vaniglia, pasta sfoglia al burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Tarte Tatin al gusto di tè (tarte Tatin Au Thé), Tarte Tatin, e Tarte Tatin per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F. In un fondo pesante 10 pollici ovenproof o ghisa padella, mescolare insieme lo zucchero 3/4 tazza e l'aceto. Raschiare i semi di vaniglia nella padella (salvare il baccello di vaniglia per un altro uso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Aceto

Seme

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella

Forno

Scaldare a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Cuocere a fuoco medio, senza mescolare, per 5 minuti, o fino a quando la miscela è di colore ambrato (come un sacchetto di carta marrone).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Togliere dal fuoco.

Aggiungere 2 cucchiai di burro e ruotare fino a quando il burro si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Lasciare raffreddare per 10 minuti.

Disporre con cura le mele sopra il composto di zucchero in cerchi concentrici, facendo attenzione a non toccare il composto di zucchero caldo. Dot con i restanti 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela