Tartare di Tonno e Avocado Tostada

Name: Tartare di Tonno e Avocado Tostada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 32
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado maturo, sbucciato, snocciolato e tritato; 32 gamberetti e venati Olio di colza, per friggere; 2 Crosta: briciole di cracker Graham capperi, sgocciolati; 1 cp. parmigiano grattugiato purea di pepe chipotle (da chipotles in salsa adobo); 4 2 pollici tortillas di farina, tagliate in rettangoli da 2 pollici per 1 pollice; 3 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di coriandolo fresche tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla verde finemente affettata; 1 avocado Hass maturo, sbucciato, snocciolato e finemente tagliato a dadini; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 32 gamberetti e venati Sale kosher; 32 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio di senape; 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 340 peperoncino habanero tonno di qualità sushi, tagliato a dadini

La ricetta Tunan e Avocado Tartare Tostada potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 40 minuti. Per 33 centesimi per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 32. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 110 calorie, 5g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Una miscela di avocado, purea di pepe chipotle, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 46%. Provare Tartare di Avocado Tunan, Tartare di Tonno Ahi scottato con Avocado, e Tartare di Tonno con insalata di cetrioli e Avocado per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella pesante e alta a 350 gradi F. Friggere i pezzi di tortilla alcuni alla volta fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare su un piatto foderato con carta assorbente e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Unire tonno, olio di senape, olio d'oliva, capperi, chipotle, coriandolo e cipolla verde in una grande ciotola. Piegare delicatamente l'avocado e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zenzero Intero, Schiacciato

Olio Di Senape

Bistecche Di Manzo

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Peperoncino Arbol Essiccato

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere ciascuno dei pezzi di tortilla fritti su un piatto e diffondere con un piccolo ciuffo di burro di avocado. Coprire il burro con un po ' di tartare di tonno. Ripetere con gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Peperoncino Arbol Essiccato

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Pepe Arbol

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

avocado maturo, sbucciato, snocciolato e tritato 32gamberetti e venati

Olio di colza, per friggere 2Crosta: briciole di cracker Graham

capperi, sgocciolati 1cp. parmigiano grattugiato

purea di pepe chipotle (da chipotles in salsa adobo)42 pollici

tortillas di farina, tagliate in rettangoli da 2 pollici per 1 pollice 3Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di coriandolo fresche tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla verde finemente affettata 1

avocado Hass maturo, sbucciato, snocciolato e finemente tagliato a dadini 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 32gamberetti e venati

Sale kosher 32gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 3Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio di senape 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 340peperoncino habanero

tonno di qualità sushi, tagliato a dadini

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Merlot della provincia di Peju con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.