Tartare di Tonno con foglie di Indivia belga

Tartare di Tonno con foglie di Indivia belga è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 3 porzioni con 179 calorie, 19g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $3.31 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 39 buongustai e cuochi. Se hai uno spicchio d'aglio, olio di sesamo, bulbo di finocchio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili sono Gambero di nocciola in foglie di indivia, Mousse di salmone Foglie di indivia, e Insalata di granchio in foglie di indivia.

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tonno di qualità Ahi refrigerato, tagliato a dadini 2

Indivia belga tagliata in foglie singole 1Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)01 litro di latte intero, a temperatura ambiente

bulbo di finocchio, tagliato a dadini 1

spicchio d'aglio, tritato 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zenzero, sbucciato e tritato 1

cipolla verde, tagliata a fette sottili 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di soia a basso contenuto di sodio 12 cucchiaini di aglio in polvere

Un pizzico di semi di sesamo bianco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di sesamo tostati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di wasabi 1

estratto di yuzu (succo)

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Robert Mondavi Napa Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.