Tagine di agnello con prugne, albicocche e verdure

Tagine di agnello con prugne, albicocche e verdure potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $4.14 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 588 calorie, 59 g di proteine, e 20 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 ore. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Se hai zenzero macinato, prugne, cannella e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la cannella si potrebbe seguire questo corso principale con il Caramello alla cannella come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Provare Tagine di agnello con prugne, Tagine di agnello con prugne e Cannella, e Tagine di Agnello con Prugne, Mandorle e Spezie LaKama per ricette simili.

Istruzione

Tagliare l'agnello dalle ossa, riservando le ossa, quindi tagliare la carne in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Carne

Scaldare 1/2 cucchiaio di olio in una casseruola ampia e poco profonda ignifuga con un coperchio aderente a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare. Carne marrone su tutti i lati in 2 lotti, trasferendo in un piatto come rosolato. Ossa marroni e trasferimento alla piastra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Olio Da Cucina

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio per tagine e cuocere la cipolla, mescolando, fino a quando ammorbidito. Riportare la carne e le ossa in pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Carne

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Vaso Di Tajine

Pentola

Mescolare in acqua, zafferano, sale e pepe e portare a ebollizione. Ridurre il calore e far sobbollire miscela, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'agnello è tenera, circa 1 1/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Pepe

Acqua

Agnello

Sale

Trasferire l'agnello in un piatto pulito e aggiungere qualsiasi carne dalle ossa di agnello, scartando le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ossa Di Agnello

Agnello

Carne

Aggiungere le carote e la patata dolce alla pentola, quindi cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono appena tenere, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Vegetale

Carota

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere lo zenzero, la cannella, le prugne, le albicocche e la zucca, quindi cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando verdure e frutta sono tenere, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Albicocca

Cannella

Frutta

Zenzero

Potare

Coltello Da Cucina

Riportare l'agnello in umido e aggiungere il miele. Condire con sale, pepe e noce moscata e cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando di tanto in tanto, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Moscata