Tacos di pesce Snapper

Name: Tacos di pesce Snapper
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 peperoncini jalapeño, squartati longitudinalmente e seminati; 12 6 pollici tortillas di mais, ogni 6 pollici di diametro; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa al peperoncino, a piacere; 1 testa lattuga iceberg, triturata; 2 lime, tagliate a spicchi; 1 manciata trucioli di legno duro, immersi in acqua per 30 minuti; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa fresca; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco, a piacere; 6 snapper disossato, senza pelle o altri filetti di pesce bianco fermo, ogni 4 a 5 oz; 1 TB olio vegetale, più di più per la spazzolatura

I Tacos di pesce Snapper ricetta potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 30 minuti. Per $14.81 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 1071 calorie, 189 g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 8 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come un corso principale costoso. Una miscela di olio vegetale, salsa, lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la salsa si potrebbe seguire questo corso principale con il Dessert Salsa alla fragola come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è impressionante. Provare Tacos di dentice rosso alla griglia, Tacos di Snapper con crema di Chipotle, e Pesce rosso Gefilte per ricette simili.

Istruzione

Preparare un fuoco medio-caldo in una griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare e oliare la griglia grate.In una piccola ciotola, mescolare insieme i peperoncini e il 1 Tbs. olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Cospargere i trucioli di legno sui carboni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Posizionare i peperoncini sulla parte più calda del fuoco. Grill, girando una volta, fino a quando ben carbonizzato, 1 a 2 minuti per lato. Griglia il pesce sopra la parte più calda del fuoco fino opaco e ben carbonizzato, 3 a 5 minuti. Usando una spatola larga, girare con cura il pesce e grigliare fino a cottura, 3 o 4 minuti in più.Per una griglia a gas: Aumentare 1 bruciatore ad alta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Riscaldare una scatola fumatore mezzo pieno di trucioli di legno fino a fumare, quindi ridurre il calore a medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Posizionare i peperoncini sopra gli elementi riscaldanti. Grill, girando una volta, fino a quando ben carbonizzato, 1 a 2 minuti per lato. Griglia il pesce sopra gli elementi riscaldanti fino opaco e ben carbonizzato, 3 a 5 minuti. Usando una spatola larga, girare con cura il pesce e grigliare fino a cottura, 3 o 4 minuti in più.Tritare grossolanamente i peperoncini alla griglia e metterli in una piccola ciotola. Spremere 1 o 2 spicchi di lime su di loro e mescolare per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire il pesce su una tavola e sfaldare ogni filetto in piccoli pezzi. Per assemblare i tacos di pesce alla griglia, posizionare diversi pezzi di pesce e alcuni peperoncini alla griglia in cima 2 tortillas di mais caldo impilati. Top con la lattuga, salsa, cipolle, pomodori, cetrioli e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

1-1/2 Oncia. Gin

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Guarnire con qualche filo di salsa al peperoncino e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Serve da 6 a 8.Tratto da Williams-Sonoma On the Grill, di Willie Cooper (Oxmoor House, 2009).

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

peperoncini jalapeño, squartati longitudinalmente e seminati 126 pollici

tortillas di mais, ogni 6 pollici di diametro 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa al peperoncino, a piacere 1testa

lattuga iceberg, triturata 2

lime, tagliate a spicchi 1manciata

trucioli di legno duro, immersi in acqua per 30 minuti 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa fresca 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco, a piacere 6

snapper disossato, senza pelle o altri filetti di pesce bianco fermo, ogni 4 a 5 oz 1TB

olio vegetale, più di più per la spazzolatura

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.