Tacos di pesce malconcio

Name: Tacos di pesce malconcio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Eglefino tritato da 1/2 libbra; 12 6 pollici tortillas di mais (5 a 6 pollici di larghezza), riscaldato; 2 TBS dill sottaceto gusto; 2 albumi, sbattuti a picchi morbidi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 TB succo di lime fresco; 2 limette, squartate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti solidi di pesce bianco e delicato (come il basso, il merluzzo o leglefino), tagliati a strisce lunghe circa 4-1/2 pollici e larghe 3/4 di pollice, o 1 lb. pastella congelata-filetti di pesce fritti; 1 1 libbra di zucchine, senape americana gialla; 3 TBS macinate in salamoia jalapeÃ±o; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pico de GalloÂ; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo verde o viola finemente tritato (circa 1/2 piccola testa); 2 Quart A proposito di olio vegetale per friggere

I tacos di pesce maltrattati dalla birra potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.73 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 82g di grasso, e un totale di 1185 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi birra, lime, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 48 buongustai e cuochi. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è enorme. Provare Tacos di pesce malconcio alla birra, Tacos di pesce malconcio alla birra, e Birra e Chipotle-Tacos di pesce malconcio per ricette simili.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola media; conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Se si utilizza pesce fresco: Riempire un grande, profondo, pentola pesante con olio vegetale a circa 11/4 pollici di profondità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mescolare la farina e 1 cucchiaino di sale in una ciotola media e mescolare la birra fino a che liscio. Piegare delicatamente gli albumi montati a neve. Condire il pesce con sale. Per cuocere il pesce, lavorare in lotti di circa tre o quattro pezzi alla volta. Usando le pinze da cucina, immergere ogni pezzo nella pastella, lasciare scolare l'eccesso, immergere con cura il pesce nell'olio caldo e friggere fino a doratura e cottura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Lorann Cucina Professionale®

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocili secondo le istruzioni del pacchetto.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per servire: Subito dopo che il pesce esce dalla friggitrice (o dal forno), disporlo in un piatto riscaldato sul tavolo. Accanto ad essa impostare la salsa tartara, tortillas calde, cavolo tagliuzzato, quarti di lime, e pico de gallo in modo che ogni persona può assemblare il proprio tacos.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pico De Gallo

Salsa Tartara

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

A 1 Ananas

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Dimensione

sulla base di sei porzioni, Calorie

680, Grassi

44, Calorie grasse

390, Grassi saturi

10, Proteine

21, Grassi monoinsaturi

19, Carboidrati

970, Colesterolo

80, Fibra

Foto: Scott Phillips

Vota questa ricetta e visualizza le recensioni

48, Grassi polinsaturi

9, Sodio

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Eglefino tritato da 1/2 libbra 126 pollici

tortillas di mais (5 a 6 pollici di larghezza), riscaldato 2TBS

dill sottaceto gusto 2

albumi, sbattuti a picchi morbidi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1TB

succo di lime fresco 2

limette, squartate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti solidi di pesce bianco e delicato (come il basso, il merluzzo o l'eglefino), tagliati a strisce lunghe circa 4-1/2 pollici e larghe 3/4 di pollice, o 1 lb. pastella congelata-filetti di pesce fritti 11 libbra di zucchine,

senape americana gialla 3TBS

macinate in salamoia jalapeÃ±o 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pico de GalloÂ 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavolo verde o viola finemente tritato (circa 1/2 piccola testa)2Quart

A proposito di olio vegetale per friggere

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Le Cantine Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.