Tacos di maiale tirato con salsa agli agrumi

Name: Tacos di maiale tirato con salsa agli agrumi
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) agave o miele; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 1 libbra di zucchine, pepe nero appena macinato, più altro per il condimento; 1 kg spalla di maiale disossata, tagliata, tagliata in pezzi 1 1/2-inch; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 14,5 once può brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 8 6 pollici tortillas di mais da 6 pollici; 3 spicchio aglio, fracassato; 1 Un pizzico di sale, più una quantità per rifinire il vetro; 2 (inverno) olio di vinaccioli; 3 peperoncini jalapeno, dimezzati nel senso della lunghezza; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sale kosher, più di più per condimento; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 testa napa cavolo, finemente triturati (circa; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tritata grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 tazza di frutta spalmabile al mirtillo al 100%.; 3 grande arancia; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di vino bianco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) semi di cumino intero o 1 cucchiaino di cumino macinato

I tacos di maiale tirato con salsa agli agrumi richiedono approssimativamente 2 ore e 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $4.76 per porzione. Questo piatto principale ha 886 calorie, 86g di proteine, e 32g di grasso per porzione. 30 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Una miscela di olio d'oliva, succo d'arancia, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccezionale. Tacos di maiale tirato con salsa Habanero, Tacos di maiale tirato cubano con salsa all'ananas, e Tacos di maiale tirato cubano con salsa all'ananas sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Cospargere il maiale con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Maiale

Scaldare l'olio a fuoco medio-alto in una casseruola da 5 litri. Cuocere il maiale fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 3 tazze di acqua, il brodo di pollo, succo d'arancia, cumino, peperoncino, aglio e cipolla. Portare la miscela a ebollizione. Ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere fino a quando il maiale è molto tenero, per 2 ore. Sminuzzare il maiale in piccoli pezzi, usando 2 forchette. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo Di Pollo

Succo D'arancia

Peperoncino

Aglio

Cumino

Cipolla

Acqua

Maiale

Tagliare le estremità fuori le arance e pompelmi, posto cut-lato verso il basso sul bancone, e tagliare via la buccia. Usando un coltello da cucina, tagliare lungo la membrana su entrambi i lati di ciascun segmento. Tritare grossolanamente i segmenti di frutta. Spremere il succo dalle membrane e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pompelmi

Arancia

Frutta

Succo

Attrezzatura che userete

Coltello

Sbattere insieme 2 cucchiai del succo di agrumi riservato, olio, miele, aceto, sale e pepe in una piccola ciotola fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aceto

Miele

Succo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere i segmenti di frutta e gettare fino a quando rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutta

Per servire: Scaldare le tortillas tenendole su un bruciatore per 30 secondi su ciascun lato o metterle in una padella asciutta e scaldarle a fuoco medio fino a quando non saranno riscaldate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere 1/4 di tazza di cavolo tritato al centro di ogni tortilla e posizionare il maiale sopra. Spoon la salsa sopra la carne e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Cavolo

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Carne

Maiale

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

agave o miele 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 11 libbra di zucchine,

pepe nero appena macinato, più altro per il condimento 1kg

spalla di maiale disossata, tagliata, tagliata in pezzi 1 1/2-inch 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

14,5 once può brodo di pollo a basso contenuto di sodio 86 pollici

tortillas di mais da 6 pollici 3spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 1

Un pizzico di sale, più una quantità per rifinire il vetro 2(inverno)

olio di vinaccioli 3

peperoncini jalapeno, dimezzati nel senso della lunghezza 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sale kosher, più di più per condimento 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 testa napa cavolo, finemente triturati (circa 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata grossolanamente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 tazza di frutta spalmabile al mirtillo al 100%.3grande

arancia 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di vino bianco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

semi di cumino intero o 1 cucchiaino di cumino macinato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Tacos sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Spumante rosato. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Noir biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.

Stoltz Pinot Nero Biologico

Questo Pinot si mostra bene con il suo colore ricco e profondo e l'aroma floreale per un Pinot noir biologico Columbia Gorge. Tutto è in ordine perché questo vino possa accogliere anni di invecchiamento o essere bevuto sul posto.