Tacchino tradizionale greco con ripieno di castagne e pinoli

Tacchino tradizionale greco con ripieno di castagne e pinoli potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 602 calorie, 66g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa $1,91 per porzione. 38 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di carne di maiale macinata, brodo di pollo, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Con uno spoonacular punteggio di 85%, questo piatto è sorprendente. Ricette simili includono Tacchino tradizionale greco con ripieno di castagne e pinoli, Tacchino con ripieno di castagne, e Tacchino arrosto con ripieno di castagne.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 gradi F (165 gradi C).

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Fai una piccola incisione sui lati di ogni castagna e mettila in una padella a fuoco medio. Cuocere, mescolando spesso, fino a tostare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere dal fuoco, sbucciare e tritare.

Sciogliere 2/3 di tazza di burro in una casseruola e mescolare il succo d'arancia, il succo di mandarino e il succo di limone. Strofinare il tacchino dentro e fuori con la miscela, riservando alcuni per imbastitura. Condire il tacchino con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Succo Di Mandarino

Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

In una grande padella a fuoco medio, cuocere la carne macinata, la carne di maiale macinata e la cipolla fino a quando la carne di manzo e di maiale sono uniformemente marroni e la cipolla è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Catalina)

Carne Di Maiale Macinata

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Grasso di scarico.

Mescolare il riso. Mescolare le castagne, i pinoli, l'uvetta, 1/3 di tazza di burro, il brodo e il brandy. Condire con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Continuare la cottura fino a quando tutto il liquido è stato assorbito. Riempire tutte le cavità di tacchino con la miscela e legare in posizione con spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Piselli Goya®

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Mettere il tacchino su un rack in una teglia e coprire liberamente il seno e le cosce con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Versare circa 1/4 di pollice di acqua nel fondo della padella. Mantenere questo livello di acqua per tutto il tempo di cottura. Arrosto di tacchino nel forno preriscaldato 3 a 4 ore, spazzolando di tanto in tanto con il burro rimanente e la miscela di succo. Aumentare la temperatura del forno a 400 gradi F (200 gradi C) durante l'ultima ora di tostatura e rimuovere la pellicola. Cuocere il tacchino ad una temperatura interna minima di 180 gradi F (82 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno