Tacchino dell'Arizona con salsa Chipotle

Name: Tacchino dell'Arizona con salsa Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 a 2 peperoncini chipotle; 1 1 libbra di zucchine, salvia strofinata essiccata; 887 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi, meno sodio, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 (può essere o scremare) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 0 (può essere o scremare) curcuma macinata; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 5 kg tacchino fresco o congelato, scongelato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa Worcestershire

Arizona Turchia con salsa Chipotle potrebbe essere solo la bevanda che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 473 calorie, 71g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $1.47 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di salsa worcestershire, brodo di pollo meno sodio, curcuma macinata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Griglia di tacchino Arizona, Tostadas di tacchino con salsa di Chipotle di mirtilli rossi, e Filetto di tacchino Jerk con salsa di lampone-Chipotle per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere e scartare rigaglie e collo dal tacchino. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Unire il cumino e i successivi 5 ingredienti (cumino con curcuma) in una ciotola. Strofinare la miscela di cumino sotto la pelle allentata e all'interno della cavità del corpo. Legare le estremità delle gambe con il cavo. Sollevare le punte delle ali su e indietro; tuck sotto la turchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

¼ Cucchiaino Di Origano

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere il tacchino su una teglia da carne rivestita con spray da cucina o su un set di rack in una teglia poco profonda. Inserire il termometro di carne nella parte carnosa della coscia, facendo attenzione a non toccare l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Padella Per Polli Da Carne

Cuocere a 350 per 3 ore o fino a quando il termometro registra 18

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

(Coprire il tacchino liberamente con un foglio se diventa troppo marrone.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Unire acqua bollente e peperoncini chipotle in una piccola ciotola; coprire e lasciare riposare 30 minuti o fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scarico, scartando steli, semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Unire i peperoncini e 1/2 tazza di brodo in un frullatore e lavorare fino a che liscio. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Togliere il tacchino dal forno. Coprire il tacchino liberamente con un foglio; lasciare riposare almeno 10 minuti prima di intagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Versare sgocciolature nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (grasso salirà verso l'alto). Sigillare la borsa e tagliare con cura 1 angolo inferiore della borsa.

Scolare le gocce in una casseruola media, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere 3 tazze di brodo a gocciolare. Portare a ebollizione; cuocere fino a ridurre a 3 tazze (circa 6 minuti). Mescolare in miscela Cile, concentrato di pomodoro, e salsa Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Unire 1/4 tazza di brodo e farina in una piccola ciotola, mescolando con una frusta, e aggiungere al composto Cile in casseruola. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Filtrare la miscela attraverso un setaccio sopra una ciotola e scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Lorann Cucina Professionale®