Tacchino arrosto glassato all'arancia

Name: Tacchino arrosto glassato all'arancia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gocce di cioccolato al latte (pacchetto completo); 10 gamberetti e venati Salsa di pan; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 10 gamberetti e venati Contorni: cavoli da fiore, carciofi, uva rossa; 1 1 cucchiaio di origano essiccato senape a grana grossa; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile come l'invidia dell'angelo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile marmellata di arance; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza darancia grattugiata; 10 gamberetti e venati Sale e pepe; 5 kg Turchia; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o tacchino; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 10 gamberetti e venati Garza

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Tacchino arrosto con vetri arancioni potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 84g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 722 calorie. Questa ricetta serve 10. Per $1.89 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Ringraziamento. Vai al negozio e prendi senape, garza, salsa di pan e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Sherbert di prugne con succo d'arancia e vino di prugne come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 66%, che è buono. Provare Petto di tacchino glassato all'arancia rossa con patate al forno, Tacchino glassato all'arancia, e Tacchino glassato al mirtillo rosso per ricette simili.

Istruzione

Tagliare un 36 "lunghezza di garza; aprire ad un singolo strato (misura 36" quadrato). Piegare la garza a metà trasversalmente; piegare a metà longitudinalmente per fare un quadrato di 18".

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Versare il succo d'arancia in una piccola ciotola; immergere la garza quadrata nel succo d'arancia e lasciare in ammollo 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Caramelle Peachie-o

Rimuovere le rigaglie e il collo dal tacchino; riserva per fare il brodo fatto in casa, se lo si desidera. Risciacquare accuratamente il tacchino con acqua fredda; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cospargere la cavità con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Mettere il tacchino, il petto verso l'alto, in una teglia da carne unta. Leghi le gambe insieme con la corda pesante, o le riponga sotto il lembo di pelle; avvolga un piccolo pezzo di stagnola intorno alle estremità delle gambe. Sollevare le estremità alari su e sopra la schiena e infilare sotto l'uccello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Spennellare il tacchino con olio; aggiungere il brodo alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Sollevare la garza dal succo d'arancia e strizzarla leggermente, lasciandola molto umida; riservare il succo d'arancia nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Caramelle Peachie-o

Aggiungere il burro e i successivi 4 ingredienti al succo d'arancia; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Spennellare leggermente il tacchino con la miscela di smalto arancione. Aprire una garza a 18 " quadrato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Stendere una garza sulla maggior parte del tacchino, coprendo gambe e ali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Spazzola garza e parti esposte di tacchino con la miscela smalto arancione; versare restante smalto sul petto coperto di tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Inserire un termometro di carne nella porzione carnosa della coscia, assicurandosi che non tocchi l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cuocere a 325 sul rack del forno inferiore fino a quando il termometro registra 170 (2 1/2 a 3 ore), imbastendo una garza e aree esposte di tacchino ogni 30 minuti con succhi di pan. (La garza diventerà molto marrone come arrosti di tacchino.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere con cura e scartare la garza.

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Tagliare stringa tenendo le gambe insieme; rimuovere piccolo pezzo di foglio di alluminio. Imbastire tacchino pesantemente con pan sgocciolature.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cuocere il tacchino a 325 per 30 minuti aggiuntivi o fino a quando il termometro registra 180, bagnando pesantemente con gocciolamenti di padella ogni 10 minuti. (Pelle di tacchino può overbrown facilmente, in modo da guardare con attenzione.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Quando il tacchino è fatto, lasciate riposare in padella 15 minuti; poi con attenzione trasferire in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Spazzolare di nuovo con sgocciolature pan; riserva rimanenti sgocciolature pan per sugo Pan. Coprire il tacchino con un foglio mentre si prepara il sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Guarnire il piatto con cavolo nero, carciofi e uva rossa, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Uve Rosse

Cavolo

Servire il tacchino con sugo di padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nota: Se si utilizza un tacchino più grande o più piccolo, regolare il tempo di tostatura di conseguenza e rimuovere la garza per gli ultimi 30 minuti di tostatura. Il tacchino marrone rapidamente dopo aver rimosso la garza, così imbastire spesso a quel punto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva