Suggerimenti per il controfiletto di aglio e limone

Suggerimenti per il controfiletto di aglio e limone
Suggerimenti per il controfiletto di aglio e limone è una ricetta paleolitica e primordiale senza glutine, senza latticini con 6 porzioni. Questa portata principale contiene 288 calorie , 33 g di proteine e 14 g di grassi per porzione. Per $ 3,03 a porzione , questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Vai al negozio e prendi vermouth bianco, punte di controfiletto, scorza di limone e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 78% . Questo punteggio è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Controfiletto al limone e aglio , Controfiletto di Digione e Controfiletto ai funghi .

Istruzione

1
Portare la carne a temperatura ambiente e asciugarla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
2
Scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella grande e pesante o in una padella di ghisa a fuoco da medio-alto a alto. Quando l'olio farà fumo, aggiungere la carne e farla caramellare prima di girare. Una volta rosolata uniformemente, circa 5 minuti, condire abbondantemente con sale e pepe, aggiungere l'aglio e condire con la carne per 2 minuti. Aggiungete il prezzemolo e un po' di scorza di limone e fate cuocere per un altro minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
YukonYukon
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
3
Aggiungere il vermut bianco e sfumare la padella. Spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone e mescolare per ricoprire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
VermouthVermouth
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
Trasferire su un piatto da portata e servire subito.

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

La bistecca di manzo funziona davvero bene con Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dopotutto, carne di manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In genere, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Il Pinot Nero Skater Girl Limited Edition con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 30 dollari a bottiglia.
Skater Girl Pinot Nero in edizione limitata
Skater Girl Pinot Nero in edizione limitata
Aromi di torta di ciliegie, melograno e litchi sono seguiti da sapori vibranti di marmellata di fragole con sentori di panna montata, chiodi di garofano e spezie di cannella. Questo è un bel vino con un'acidità brillante e una struttura adatta al cibo.
DifficoltaNormale
Pronti25 m.
Serving6
Punteggio di salute53
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