Stufato di verdure e arachidi dell'Africa occidentale

Name: Stufato di verdure e arachidi dell'Africa occidentale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini, con il loro liquido; 2 carote, tagliate a dadi da 1/2 pollici; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo; 2 (inverno) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco tritato finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagiolini congelati o fagiolini freschi da 1/4 lb, tagliati in lunghezze da 2 pollici; 3 grande spicchi daglio, tritati; 2 jalapeños, seminato e tritato finemente; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gombo tagliato congelato; 1 grande cipolla tritata finemente; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi salate tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro di arachidi liscio; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate dolci, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Lo stufato di verdure e arachidi dell'Africa occidentale potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 510 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $2.32 per porzione. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 10 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, zenzero, fagioli e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo africano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Stufato di arachidi dell'Africa occidentale, Sano e delizioso: stufato di verdure dell'Africa occidentale, e Stufato di pollo di arachidi dell'Africa occidentale.

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini, con il loro liquido 2

carote, tagliate a dadi da 1/2 pollici 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo 2(inverno)

Cipolla bianca, tagliata a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco tritato finemente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagiolini congelati o fagiolini freschi da 1/4 lb, tagliati in lunghezze da 2 pollici 3grande

spicchi d'aglio, tritati 2

jalapeños, seminato e tritato finemente 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gombo tagliato congelato 1grande

cipolla tritata finemente 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

arachidi salate tritate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro di arachidi liscio 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate dolci, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funziona molto bene con Pinotage, Chenin Blanc e Riesling. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. Si potrebbe provare la Cantina di Buona Speranza Full Berry Pinotage. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.