Stufato di pollo con birra (Pollo Estofado en Cerveza)

Name: Stufato di pollo con birra (Pollo Estofado en Cerveza)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Eglefino tritato da 1/2 libbra; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 8 pollo, tagliato di pelle in eccesso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi prezzemolo secco; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tritate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi per 6 panini per hamburger, divisi, facoltativo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 vasetti (4 once ciascuno) di peperoni tagliati a dadini, scolati; 6 gamberetti e venati Sale e pepe; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 tazze di spicchi d'aglio; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 1 1 cucchiaio di origano essiccato Fagiolini sottaceto

Stufato di pollo con birra (Pollo Estofado en Cerveza) potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 136 calorie, 2g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per 98 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Festa del Papà evento. 93 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, sale e pepe, piselli e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Estofado de Pollo con Tocineta (Stufato di pollo con pancetta), Guisado a La Cerveza (filetto di manzo e stufato di birra), e Estofado de Cerdo (stufato di maiale).

Istruzione

Condire il pollo tutto con sale e pepe. In una grande padella a fuoco medio-alto, sciogliere il burro con l'olio. Lavorando in lotti se necessario, aggiungere il pollo e cuocere, girando frequentemente, fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire il pollo su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto. Mescolare la salsa di pomodoro, la salsa Worcestershire, il cumino, l'origano, il prezzemolo, il timo e la birra.A fuoco medio-basso, coprire e cuocere fino a quando il pollo è tenero e opaco in tutto, circa 35 a 40 minuti. Scoprire e aggiungere i piselli. Coprire e cuocere fino a quando i piselli sono riscaldati attraverso, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto