Stufato di manzo dell'Africa occidentale

Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo africano. Prova a preparare lo stufato di manzo dell'Africa occidentale a casa. Per $2.53 per porzione, ottiene un corso principale che serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 355 calorie, 31g di proteine, e 10g di grasso per porzione. È perfetto per Autunno. Se hai spicchio d'aglio, zucchine, cipolle e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora e 20 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 68%, che è buono. Ricette simili includono Stufato di manzo dell'Africa occidentale, Stufato di manzo, piantaggine e gombo dell'Africa occidentale, e Stufato di arachidi dell'Africa occidentale.

Istruzione

In un forno olandese, bistecca marrone e cipolle sott'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere acqua e brodo; portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 40-45 minuti o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mescolare il cavolo, i peperoni verdi e le zucchine. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti o fino a quando le verdure sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Pane D'avena Raffermo A Cubetti

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

(riserva 1 Cucchiaio)

Poco prima di servire, mescolare il burro di arachidi e cospargere di caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (10 Once) Di Milk Duds

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Servire con riso se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Ingrediente

Serving:

4Barretta di caramello Heath in pezzi

granuli di brodo di manzo 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bistecca di controfiletto superiore di manzo, tagliata a cubetti da 1 pollice 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cavolo tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli 6gamberetti e venati

Cayenna 6gamberetti e venati

Riso cotto caldo, opzionale 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro di arachidi cremoso 1

spicchio d'aglio, tritato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

peperoni verdi, julienned 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle a fette 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 1( melanzane)

zucchine, tagliate a fette da 1/4 di pollice

Vino consigliato: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Lo stufato di manzo funziona molto bene con Shiraz, Cabernet Sauvignon e Malbec. Questi vini rossi corposi sono l'accompagnamento perfetto per il sostanzioso stufato di manzo. Un vino che si potrebbe provare è Peter Lehmann Il Barossan Shiraz. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.

Peter Lehmann Il Barossan Shiraz

Realizzato dalla prossima generazione di viticoltori Peter Lehmann, il Barossan mette in mostra la superba frutta proveniente dalle numerose leggendarie sotto-regioni della Barossa Valley.I produttori hanno identificato diverse interpretazioni di questo vitigno classico per fondersi senza soluzione di continuità, offrendo un vino complesso e stratificato con intensità e morbidezza di frutta. Gli aromi di ciliegia e frutta scura si combinano perfettamente con sfumature di cioccolato dolce e moka. Un vino intenso, generoso e corposo con tannini fini e un finale morbido e morbido.Questo vino ricco e audace integra perfettamente i sapori della carne barbecue arrostita lentamente, come una bistecca Wagyu.