Stroganoff

Stroganoff potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1358 calorie, 59 g di proteine, e 67g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $10.9 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai scalogni, tagliatelle, spicchi d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 40 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Beef Stroganoff-Originariamente creato per la famiglia russa Stroganoff da uno chef francese, questa famiglia preferita in casa mia, Stroganoff, e Stroganoff per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la carne in 1/2-in. cubetti e asciugare. In una ciotola media, sbattere insieme la farina, 1 cucchiaino. sale e 1/2 cucchiaino. pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere la carne alla ciotola e gettare a cappotto; poi sollevare, scrollandosi di dosso la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Tritare 4 erba cipollina e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Tagliare l'erba cipollina rimanente in 1-in. pezzi e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Riscaldare un ampio 6-qt. pentola a fuoco medio-alto per 2 minuti. Turbinare in 2 cucchiai. olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere metà della carne in un unico strato e cuocere, senza muoversi, fino a doratura. Girare la carne e rosolare su tutti i lati, da 6 a 8 minuti, quindi trasferire su un piatto. Swirl 2 più cucchiai. olio in pentola, aggiungere il resto della carne, e rosolare allo stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare il restante 1 cucchiaio. olio in pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i funghi, scalogni, aglio, e il restante 1/2 cucchiaino. salare e cuocere, mescolando, fino a quando i funghi rilasciano il loro liquido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è ridotto della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo e portare a ebollizione; quindi ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è ridotto della metà, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere abbastanza sale per rendere l'acqua salata come l'oceano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere le tagliatelle e cuocere finché sono teneri. Riserva 1/2 tazza di acqua di cottura, quindi scolare le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere la panna acida, la senape e il filetto rosolato ai funghi e il brodo ridotto e cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti per medie rare. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Tazza Di Scalogni Tritati

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Aggiungere le tagliatelle e gettare delicatamente ma accuratamente a cappotto. Condire con erba cipollina tritata e un po ' di acqua di cottura riservato per allentare salsa, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini