Stinchi di agnello e pastinaca con salsa di cipolla allo sherry

Stinchi di agnello e pastinaca con salsa di cipolla allo sherry potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 46g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 563 calorie. Per $4.65 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pastinaca, sale kosher, prezzemolo a foglia piatta e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Stinchi di agnello brasati in salsa all'arancia, Stinchi di agnello brasati in salsa di arancia e Merlot (Pasqua), e Costolette di agnello alla griglia con cipolle e salsa di sherry per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Risciacquare gli stinchi di agnello; tagliare il grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

Posare gli stinchi in un unico strato in una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Versare le cipolle intorno a loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Versare in 2 tazze di brodo, 1 tazza di sherry, e la salsa di soia; cospargere con pepe a piacere. Coprire padella strettamente con un foglio e cuocere 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mescolare il prezzemolo e la scorza di limone in una ciotola con sale e pepe a piacere. Raffreddare, coperto, fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Impareggiabili D'argento

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Tuck pastinaca in padella intorno stinchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cuocere, coperto, fino a quando la carne è molto tenera quando trafitto, circa 1 ora in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aumentare la temperatura del forno a 40

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Con le pinze, trasferire gli stinchi e le pastinache in una teglia grande e bordata (mettere da parte la padella con i succhi e le cipolle).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Spennellare stinchi e pastinache con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Olio D'oliva, Per Tostare

Cuocere fino a quando gli stinchi sono dorati, da 15 a 20 minuti (se i marroni di carne prima che i succhi di padella siano pronti, spegnere il forno e tenere in caldo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, scremare e scartare il grasso dai succhi di pan. Misurare i succhi con le cipolle; hai bisogno di circa 2 1/2 tazze (se necessario, integrare con più brodo). Impostare la padella su 2 bruciatori a fuoco vivo e portare a ebollizione. Mescolare i restanti 2 cucchiai. Sherry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Con una spatola larga, allentare gli stinchi e le pastinache dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt