Spuntino Cracky

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare spuntino Cracky una prova. Una porzione contiene 169 calorie, 2g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 15 e costa 44 centesimi per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, arrostito, zucchero di canna e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Da bar Cracky, Da bar Cracky, e Miscela di snack per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 121° e disporre un rack nel mezzo. Rivestire una grande teglia con burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

Mettere i popcorn e le arachidi nella padella e mescolare per unire; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi

3 Cucchiai Di Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere lo zucchero di canna, il burro misurato, lo sciroppo di mais, la melassa e il sale in una casseruola dal fondo medio pesante a fuoco medio e portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto con una spatola di gomma fino a quando lo zucchero non si è sciolto, circa 5 minuti. Continuare a bollire senza mescolare per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Sciroppo Di Mais

Melassa

Burro

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Spatola

Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia e il bicarbonato di sodio, e frullare fino a quando il caramello è di colore chiaro, schiumoso, e ha raddoppiato di volume, circa 10 secondi. Immediatamente irrorare il popcorn e arachidi, mescolare con la spatola di gomma fino a quando completamente rivestito, e la diffusione in uno strato uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Caramello

Arachidi

3 Cucchiai Di Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Vaniglia

Diffusione

Attrezzatura che userete

Spatola

Sbattere

Cuocere, mescolando con la spatola di gomma ogni 15 minuti e raschiando qualsiasi caramello dal fondo della padella, fino a quando un pezzo di popcorn raffreddato è molto croccante, circa 45 minuti totali. (Per testare la cottura, togliere alcuni pezzi di popcorn dal forno e lasciare raffreddare per 30 secondi. Se sono croccanti, allora lo spuntino Cracky è fatto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

3 Cucchiai Di Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Attrezzatura che userete

Forno

Spatola

Padella

Trasferire lo snack Cracky su una superficie di lavoro o una teglia bordata per raffreddare completamente (sarà croccante mentre si raffredda). Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno