Spinaci al curry con formaggio fresco (Saag Paneer)

Spinaci al curry con formaggio fresco (Saag Paneer) è un senza glutine e vegetariano ricetta con 6 porzioni. Per $3.85 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 357 calorie, 21 g di proteine, e 17g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai aglio, chiles serrano, coriandolo macinato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 86%, questo piatto è spettacolare. Provare Saag Paneer (Spinaci al curry con formaggio), Saag Paneer: Spinaci con formaggio indiano, e Saag Paneer: Spinaci con formaggio indiano per ricette simili.

Istruzione

Foderare un colino con 2 strati di garza e metterlo nel lavandino. Portare il latte a bollire in una pentola capiente a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto per evitare scottature.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Garza

Colino

Pentola

Lasciate bollire 30 secondi (togliere dal fuoco se inizia a bollire) e mescolare in 1/4 tazza di succo di limone. Il latte caglia, separandosi in cagliata di formaggio e un siero di latte giallo chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cagliata Di Formaggio

Succo Di Limone

Latte

Versare in un colino foderato di garza.

Attrezzatura che userete

Garza

Colino

Risciacquare la cagliata con acqua fredda. Tirare i bordi della garza, spremere delicatamente quanta più acqua possibile e formare cagliata in un 6-in. disco. Mettere il disco avvolto da una garza su un grande piatto, in alto con un grande tagliere e pesare con una pentola pesante. Mettere in frigorifero e lasciare premere almeno 3 ore e fino a notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Tagliere

Garza

Pentola

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Riempire una grande ciotola con acqua ghiacciata e mettere da parte. All'acqua bollente, aggiungere 3 cucchiaini. sale e spinaci. Cuocere 1 minuto, quindi scolare e trasferire gli spinaci in acqua ghiacciata. Girare intorno per raffreddare gli spinaci e scolare di nuovo. Usa le mani per spremere l'acqua dagli spinaci. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Spinaci

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

In un frullatore, far girare aglio, cipolle, peperoncini, zenzero e 1/4 di tazza d'acqua per fare una pasta. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Aglio

Zenzero

Cipolla

Acqua

Attrezzatura che userete

Frullatore

In una pentola media a fuoco medio-alto, aggiungere olio, cardamomo, chiodi di garofano, foglie di alloro e cannella. Cuocere fino a quando le spezie si scuriscono, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Cardamomo

Cannella

Spicchio

Spezia

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la pasta di cipolla riservata. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela si addensa e si scurisce, circa 15 minuti. Se la miscela inizia ad attaccarsi, aggiungere 1 cucchiaio. di acqua alla volta, mescolando, per contribuire ad allentarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Acqua

Mescolare coriandolo, cumino e curcuma. Cuocere fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Curcuma

Cumino

Aggiungere pomodoro e yogurt. Cuocere fino a quando addensato leggermente, circa 3 minuti. Mescolare gli spinaci e il sale rimanente. Girare il calore al minimo e coprire. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i sapori sono amalgamati, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Pomodoro

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Sale

Tagliare paneer in 1/2-in. cubetti e mescolare delicatamente nella miscela di spinaci. Cuocere fino a quando paneer è riscaldato attraverso, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Paneer