Spigola scottata con crosta di citronella piccante

Spigola scottata con crosta di citronella piccante
Branzino scottato con crosta di citronella piccante potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 378 calorie, 33g di proteine, e 22 g di grasso. Per $3.95 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai zucchero semolato, acqua, curcuma e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Basso saltato con citronella, Branzino al forno con citronella e zenzero, e Salmone alla citronella scottato in padella per ricette simili.

Istruzione

1
Preparare la salsa al curry: In una piccola casseruola, scaldare 3 cucchiai. del latte di cocco a fuoco basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini
Salsa Al CurrySalsa Al Curry
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato BiancoOrzo Perlato Bianco
2
Aggiungere la pasta di curry; mescolare per sciogliere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di CurryPasta Di Curry
3
Lasciate cuocere la miscela fino a fragrante, circa 2 minuti, mescolando per evitare di bruciare.
4
Aggiungere il brodo di pollo, il restante latte di cocco, la salsa di pesce, lo zucchero e la curcuma. Cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente ridotto, circa 10 minuti. In una piccola ciotola separata, sciogliere l'amido di mais nell'acqua. Utilizzare questo per addensare la salsa aggiungendo 1 cucchiaino. alla volta e mescolando bene. Poco prima di servire, mescolare il succo di limone. Preparare la spigola: In una ciotola unire la citronella, i fiocchi di peperoncino, l'aglio, la curcuma, il sale, lo zucchero e l'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E SpalmabileFagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile
1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A JulienneOgni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
Elisir GElisir G
SpigolaSpigola
CurcumaCurcuma
Aglio Goya®Aglio Goya®
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
5
Aggiungere la spigola, girandola per coprirla, e marinare per circa 20 minuti. In una padella antiaderente abbastanza grande da contenere il pesce, scaldare l'olio a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SpigolaSpigola
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
6
Aggiungere i filetti e cuocere fino a quando appena fatto, 5 a 6 minuti su ogni lato.
7
Togliere dal fuoco e scolare su carta assorbente.
Attrezzatura che userete
Brodo Di Pollo In Polvere Goya®Brodo Di Pollo In Polvere Goya®
8
Servire il pesce in una pozza di salsa al curry verde.. Make Ahead Tips La salsa al curry verde manterrà, coperto e refrigerato, per circa una settimana. Bere Suggerimenti Per qualsiasi piatto con calore piccante, un vino più dolce ti dà il miglior equilibrio. Riesling fruttati-floreali e Gewrztraminers sono l'ideale. Prova Riesling Kabinett livello da Gunderloch e Zilliken. Oppure provate queste varietà: dalla California, Edmeades Mendocino Gewrztraminer o Bonny Doons Pacific Rim Riesling; o dal Pacific Northwest, Amity Gewrztraminer dell'Oregon o Hogue Riesling di Washington.
Ingredienti di cui avrai bisogno
10 Tazze Di Acqua Fredda, Divise10 Tazze Di Acqua Fredda, Divise
RieslingRiesling
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
1
Dimensione
2
con 1/4 tazza di salsa, calorie
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
1
390, Grassi
2
21, Calorie grasse
1
190, Grassi saturi
2
11, Proteine
3
35, Grassi monoinsaturi
4
5, Carboidrati
5
1290, Colesterolo
6
70, Fibra
7
Foto: Alan Richardson
8
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1
16, Grassi polinsaturi
2
3, Sodio

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Spigola. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.
Menage a Trois Limelight Pinot Grigio
Menage a Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight accende i riflettori sui sapori di agrumi rinfrescanti nel modo più abbagliante. Limelight è una nuova star con aromi sexy di fiori d'arancio che portano a lime piccante e deliziosi sapori di mela Granny Smith che ti fanno diventare un po ' più piccante. Un tocco di dolcezza di caprifoglio e mineralità bilanciano le note agrumate pronunciate prima che le tende cadano con un finale rinfrescante e croccante.
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute20
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