Spigola con Crosta di Edamame-Segale

Name: Spigola con Crosta di Edamame-Segale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di vinaccioli o di colza; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cayenna; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erba cipollina tritata grossolanamente, più 2 cucchiai tritati finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane di segale grossolane e secche; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di branzino nero; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di soia sgusciati, freschi o congelati (edamame); 5 (inverno) burro non salato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 2 pollici

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Spigola con crosta di segale Edamame una prova. Per $3.88 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 666 calorie, 41g di proteine, e 45g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi olio di canolan, pepe di cayenna, sale marino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Spigola scottata con crosta di citronella piccante, Pane di segale danese, e Porridge danese di pane di segale (Øllebrød) per ricette simili.

Istruzione

Frullare l'erba cipollina tritata grossolanamente con l'olio e un generoso pizzico di sale ad alta velocità fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire l'olio di erba cipollina in un barattolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

In una grande casseruola, coprire le patate con acqua fredda e portare a ebollizione. Salate l'acqua e fate sobbollire le patate finché sono teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare accuratamente. Passare le patate attraverso un ricer o il disco fine di un mulino di cibo nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ricer Di Patate

In una piccola casseruola, sciogliere 2 cucchiai di burro nella metà e metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere alle patate, condire con sale e mescolare fino a che liscio. Mescolare tutti tranne 2 cucchiai di olio di erba cipollina e tenere in caldo a fuoco molto basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Portare a ebollizione una piccola casseruola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i semi di soia e far bollire a fuoco vivo per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soia

Scolare e lasciare raffreddare, quindi tritare finemente.

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una piccola padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la soia tritata e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a sfrigolare, circa 2 minuti. Incorporare il pangrattato e i 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente e aggiustare di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Soia

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

(tubo Grande)

Condire il pesce su entrambi i lati con sale e caienna. In una grande padella antiaderente, sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il pesce, la pelle verso l'alto, e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Girare il pesce e cuocere per 1 minuto in più, o fino a quando appena cotto attraverso. Girare di nuovo il pesce e spoon la crosta di soia sopra ogni filetto, premendo leggermente per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Tumulare il purè di patate al centro di ogni piatto e mettere il pesce in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Versare l'olio di erba cipollina rimanente intorno al pesce e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ricer Di Patate

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di vinaccioli o di colza 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cayenna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

erba cipollina tritata grossolanamente, più 2 cucchiai tritati finemente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane di segale grossolane e secche 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di branzino nero 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di soia sgusciati, freschi o congelati (edamame)5(inverno)

burro non salato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 2 pollici

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

La spigola può essere abbinata a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.