Spaghetti alla Carbonara

Name: Spaghetti alla Carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero appena macinato, più altro per guarnire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo a foglia piatta liberamente confezionate; 2 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta o pancetta tagliata sottile; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. parmigiano; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spaghetti o spaghettini

Spaghetti Carbonara potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 518 calorie, 19g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai olio d'oliva, foglie di prezzemolo a foglia piatta, pancetta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 47%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Spaghetti alla Carbonara, Spaghetti alla Carbonara, e Spaghetti alla Carbonara per ricette simili.

Istruzione

Metti una grande pentola d'acqua a bollire. Nel frattempo, rompere le uova in una grande ciotola e battere leggermente. Tritare finemente o grattugiare il formaggio, aggiungere 1/2 tazza alle uova e mettere da parte il resto. Tritare finemente il prezzemolo e aggiungere alle uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Aggiungere pepe e frusta per combinare bene. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Tagliare pancetta o pancetta in 1/4-in.- fette spesse, sbucciare e tritare l'aglio, e mettere entrambi da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Scaldare l'olio d'oliva in una piccola padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il vino e cuocere fino a quando il liquido è ridotto di circa la metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Quando l'acqua bolle, aggiungere sale e spaghetti. Lessare la pasta fino a quando non è tenera al morso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scolare bene e versare immediatamente la pasta nella ciotola con il composto di uova. Saltate a fondo la pasta cappotto con composto di uova (il calore dalla pasta sarà in parte cuocere l'uovo e sciogliere il formaggio).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare il composto di pancetta sulla parte superiore della pasta e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Cospargere con il formaggio rimanente e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Servire immediatamente.

Aggiungere 3/4 di tazza di piselli surgelati alla miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Aggiungere il radicchio: tritare finemente 1 radicchio di testa piccola e cuocere con la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Pick basilico: Sostituire 1/4 tazza di foglie di basilico fresco tritato per il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Aggiungere 1/2 cucchiaino. il cile rosso si sfalda con l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cambiare il formaggio: sostituire altri formaggi duri stagionati (come asiago, pecorino o gouda stagionato) con il parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Asiago

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Gouda

Vai per il grano intero: prova a usare gli spaghetti integrali (i sapori assertivi e ricchi di questo piatto reggeranno magnificamente una pasta più sentita).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Integrali