Soufflé di pancetta, patate e Gruyère

Name: Soufflé di pancetta, patate e Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 2 fette di pancetta, cotte e sbriciolate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham pangrattato secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 6 grande Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 85 peperoncino habanero 3/4 tazza di formaggio Gruyère finemente grattugiato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro a fette sottili (circa 1 grande); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latticello magro; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 794 peperoncino habanero patate bianche sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice (circa 3 medie)

Pancetta, patate e Gruyère Soufflé potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.34 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 236 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai albumi, latticello, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Patate, pancetta, crostata di gruyere, Crostata di patate con pancetta, Gruyere e rosmarino, e Frittelle di purè di patate con Gruyère, spinaci e pancetta.

Istruzione

Leggermente cappotto 6 (8 once) souffl piatti con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro, Tagliato In Otto Spicchi

Cospargere uniformemente con il pangrattato. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Mettere le patate in una casseruola media; coprire con acqua. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando molto tenera; scolare. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Unire le patate, il latticello e i successivi 4 ingredienti (attraverso l'uovo) in un robot da cucina; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire la miscela di patate in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Posizionare il rack del forno all'impostazione più bassa; rimuovere il rack centrale. Preriscaldare a 42

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il porro in padella; soffriggere 6 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere porro, formaggio e pancetta al composto di patate; mescolare bene per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Mettere gli albumi in una grande ciotola di miscelazione; battere ad alta velocità con un mixer fino a quando i picchi rigidi formano (non overbeat). Piegare delicatamente un quarto degli albumi nella miscela di patate; piegare delicatamente gli albumi rimanenti. Mescolare delicatamente la miscela in piatti preparati. Toccare bruscamente i piatti sul bancone da 2 a 3 volte per livellare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Disporre i piatti su una teglia da forno; posizionare la teglia sul rack inferiore di un forno 425. Ridurre immediatamente la temperatura del forno a 350 (non rimuovere i souffl dal forno).

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini