Soufflé di pancetta, patate e Gruyère

Name: Soufflé di pancetta, patate e Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 2 fette di pancetta, cotte e sbriciolate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham pangrattato secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso Ciliegie candite aggiuntive; 6 grande Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 85 peperoncino habanero 3/4 tazza di formaggio Gruyère finemente grattugiato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro a fette sottili (circa 1 grande); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latticello magro; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 794 peperoncino habanero patate bianche sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice (circa 3 medie)

Pancetta, patate e Gruyère Soufflé potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.34 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 236 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai albumi, latticello, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Patate, pancetta, crostata di gruyere, Crostata di patate con pancetta, Gruyere e rosmarino, e Frittelle di purè di patate con Gruyère, spinaci e pancetta.

Istruzione

Leggermente cappotto 6 (8 once) souffl piatti con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Cospargere uniformemente con il pangrattato. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Mettere le patate in una casseruola media; coprire con acqua. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando molto tenera; scolare. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Unire le patate, il latticello e i successivi 4 ingredienti (attraverso l'uovo) in un robot da cucina; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire la miscela di patate in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Posizionare il rack del forno all'impostazione più bassa; rimuovere il rack centrale. Preriscaldare a 42

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il porro in padella; soffriggere 6 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere porro, formaggio e pancetta al composto di patate; mescolare bene per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Mettere gli albumi in una grande ciotola di miscelazione; battere ad alta velocità con un mixer fino a quando i picchi rigidi formano (non overbeat). Piegare delicatamente un quarto degli albumi nella miscela di patate; piegare delicatamente gli albumi rimanenti. Mescolare delicatamente la miscela in piatti preparati. Toccare bruscamente i piatti sul bancone da 2 a 3 volte per livellare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Disporre i piatti su una teglia da forno; posizionare la teglia sul rack inferiore di un forno 425. Ridurre immediatamente la temperatura del forno a 350 (non rimuovere i souffl dal forno).

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini