Soufflé al limone Cheesecake con topping ai mirtilli

Soufflé al limone Cheesecake con Topping ai mirtilli richiede circa 6 ore e 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 399 calorie, 8g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per $1.47 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai panna, zucchero, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 17%, che è piuttosto cattivo. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Torte al limone al mirtillo con guarnizione di cheesecake, Miglior Cheesecake con Topping ai mirtilli, e Cheesecake con Topping ai mirtilli.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Leggermente grasso 9 pollice springform pan.

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Forno

Tagliare un quadrato di 18 pollici di foglio di alluminio e avvolgere il fondo esterno della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Per fare la crosta, mescolare le briciole di cracker graham e lo zucchero di canna insieme in una ciotola. Mescolare il burro fuso fino a quando completamente amalgamato. Premere uniformemente la miscela sul fondo della padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker Graham

Zucchero Di Canna

Burro

Crosta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura, circa 8 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere la padella dal forno e raffreddare su un rack.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Per fare il ripieno, mettere la crema di formaggio in una ciotola di miscelazione; battere fino a crema, circa 2 minuti. Continuare a battere aggiungendo gradualmente 1 tazza di zucchero. Battere fino a quando lo zucchero è completamente mescolato. Sbattere i tuorli, uno alla volta, raschiando i lati della ciotola dopo ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Tuorlo

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Mescolare la scorza di limone, il succo di limone, la vaniglia e la panna acida fino a quando non sono ben amalgamati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Panna Acida

Vaniglia

Sbattere gli albumi in una ciotola pulita fino a formare picchi morbidi. Continuare a battere aggiungendo gradualmente 1/3 di tazza di zucchero in un flusso lento, fino a formare picchi rigidi. Non esagerare. Piegare delicatamente 1/3 della meringa nella miscela di crema di formaggio. Ripetere ancora due volte con la meringa rimanente, mescolando accuratamente per non sgonfiare gli albumi, fino a quando non rimangono striature di meringa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Albumi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare il ripieno nella padella preparata e metterlo in una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Versare acqua calda (non bollente) nella teglia fino a 1 pollice sui lati della padella springform.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Teglia Da Forno

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la parte superiore è quasi impostata, 50-55 minuti. Spegnere il fuoco, puntellare la porta del forno aperto circa 2 pollici, e lasciare torta di riposare in forno fino a quando completamente impostato, circa 1 ora in più. Conservare in frigorifero almeno 4 ore, o durante la notte prima di servire.

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare la guarnizione, mettere 1 tazza di mirtilli e zucchero in una casseruola; cuocere a fuoco medio fino a quando le bacche iniziano a rompersi, 6-8 minuti. Mentre ancora caldo, filtrare le bacche attraverso un setaccio o una garza posta sopra una ciotola, riservando il succo. Scartare la polpa di bacche. Lasciare raffreddare il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtillo

Bacca

Succo

Zucchero

Attrezzatura che userete

Garza

Padella Per Salsa

Setaccio

Ciotola

Mescolare 2 tazze rimanenti mirtilli e succo di limone insieme in una grande ciotola. Mescolare il succo di mirtillo teso. Poco prima di servire, versare il mirtillo topping sopra la cheesecake.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mirtillo

Mirtillo

Succo Di Limone

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mirtilli freschi o mirtilli congelati, scongelati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zucchero di canna, confezionato 12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale)9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezioni crema di formaggio, ammorbidito 4grande

Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo 4grande

tuorlo 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di succo di limone fresco (circa 2 limoni grandi)1Oreo ripieni doppi

succo di limone fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

scorza di limone finemente grattugiata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 1Oreo ripieni doppi

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero bianco

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Un vino che si potrebbe provare è Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.