Sorbetto di pere carbonizzate con formaggio di capra"Neve"

Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 149 calorie, 5g di proteine, e 4g di grasso. Per $1.11 per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi zucchero a velo, sale kosher, formaggio di capra e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Pasta di broccoli anneriti con limone carbonizzato e formaggio di capra, Nachos di filetto di maiale con salsa Mornay, salsa di avocado e mais, jalapeno carbonizzato e formaggio di capra, e Formaggio di capra e farina d'avena pera per ricette simili.

Istruzione

Utilizzando un miscelatore elettrico ad alta velocità, battereformaggio a velo e sale in una piccola ciotola fino acreamy; a poco a poco battere in 1/2 tazza di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire in una teglia poco profonda, coprire econgelare per almeno 6 ore. FAI AVANTI: ghiacciopuò essere fatto 1 settimana prima. Mantenere congelato.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Panna Da Montare A Temperatura Ambiente

Cuocere le pere in una padella di ghisa asciuttaa fuoco medio, girando di tanto in tanto,fino a quando ben carbonizzato e appena ammorbidito, 15-20minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Lasciate raffreddare. Core, tritare grossolanamente, e trasferire ad un robot da cucina; pureuntil liscio.

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire la purea in un mediumbowl e congelare fino a completa solidificazione, almeno 6 ore. FAI AVANTI: il sorbetto di pera puòessere fatto 1 settimana prima. Mantenere congelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sorbetto

Metà Pere Sciroppate

Preriscaldare il forno a 170 ° F. Tostare juniperberries in una piccola padella asciutta su mediumheat, mescolando spesso, fino a quando fragrante, circa3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito

Insalata Di Rucola, Per Servire

Lasciate raffreddare. Macinare finemente nel mulino delle spezie.

Utilizzando un mixer elettrico a mediavelocità, sbattere gli albumi in una ciotola mediafino a quando schiumoso. Con il motore in funzione, gradualmentebattere in zucchero a velo. Aumentare speedto alto; battere fino a formare picchi rigidi, 8-10minutes. Piegare in ginepro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roll-Up Di Frutta Gialla

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Spalmare meringuein uno strato sottile su un tappetino da forno in silicone opartuccia di carta foderata grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Arbol

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cuocere fino a quando la meringa è completamenteduro e asciutto al centro, circa 4 ore.

Attrezzatura che userete

Insalata Di Rucola, Per Servire

Lasciate raffreddare, poi rompere in grande pieces.DO AVANTI: la meringa può essere fatta 2 giorniporta; conservare ermeticamente a temperatura ambiente.

Lasciate che il sorbetto di pera si sieda a temperatura ambientefino a quando abbastanza morbido da scoop, circa 1 ora.Cucchiaio sorbetto su piatti e top conpezzi di salsiccia. Usando una forchetta, raschiare il formaggio di capra fino a formare neve polverosa; cospargere di meringa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sorbetto

Metà Pere Sciroppate