Sformati di Parmigiano con Pomodori e Basilico

Name: Sformati di Parmigiano con Pomodori e Basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. salsiccia di maiale senza rivestimento; 4 grande albumi, leggermente sbattuti; 2 grande uova, leggermente sbattute; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco a fette sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1% latte magro; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 di tazza di Parmigiano-Reggiano grattugiato finemente; 1 Dash salsiccia di maiale senza rivestimento; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 Dash Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro seminato tritato

Questa ricetta serve 4 e costa $1,14 per porzione. Una porzione contiene 194 calorie, 17g di proteine, e 9g di grasso. Vai al negozio e prendi pepe, un pizzico di pepe, uova e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Spaghetti Zucca con Pomodori, Basilico e parmigiano, Sformati di mais dolce e Parmigiano, e Spaghetti Zucca con pomodori, basilico, e parmigiano (e un Dare.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Cappotto 4 (6 once) tazze crema pasticcera o ramekins con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Crema

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mettere 3 cucchiai di farina in una ciotola media. Aggiungere gradualmente il latte alla ciotola, mescolando continuamente con una frusta fino a quando non si amalgama.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere gli albumi e le uova; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Uovo

Aggiungere il Parmigiano-Reggiano, 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe; mescolare bene. Dividere la miscela in modo uniforme tra le tazze di crema pasticcera preparate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Crema

Pepe

Sale

Mettere le tazze di crema pasticcera in una teglia quadrata da 9 pollici; aggiungere acqua calda alla padella ad una profondità di 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere in forno a 375 per 25 minuti o fino a quando gonfio e impostare.

Attrezzatura che userete

Forno

Unire il pomodoro, un pizzico di sale e un pizzico di pepe in una ciotola media. Allentare i bordi dei flan con un coltello o una spatola di gomma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Pomodoro

Sale

Attrezzatura che userete

Spatola

Coltello

Ciotola

Posizionare un piatto, capovolto, sopra ogni tazza; invertire su piatti. Cucchiaio 1/2 miscela di pomodoro tazza su ogni flan. Top ogni porzione con 1 cucchiaio di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Basilico

Nota di vino: Questi deliziosi flans prendono gran parte della loro sapidità dal formaggio Parmigiano-Reggiano. Poiché il formaggio ha un sapore di nocciola/salato, si abbina bene con un rosso chiaro terroso. Tradizionalmente, il Chianti riempirebbe questo conto, ma per un tocco più moderno, prova invece un pinot nero californiano. Il Pinot è un vincitore a tutto tondo con la maggior parte dei formaggi a pasta dura. Uno dei preferiti: Saintsbury 2006 Pinot Noir da Carneros, California, circa Karen Karen MacNeil

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Vino