Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il couscous a sette verdure. Per $4.12 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 804 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai sale e pepe kosher, burro, couscous e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 15 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Couscous vegetale (Couscous aux Légumes), Sette-Couscous vegetale, e Sette-Couscous vegetale.
Istruzione
1
In una grande casseruola in ghisa smaltata, sciogliere il burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
2
Aggiungere i pomodori, l'agnello, la cipolla, il cumino e 1 cucchiaino ciascuno di sale e pepe e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è ammorbidita, circa 10 minuti. Mescolare il 1 cucchiaio di harissa e 4 tazze di acqua e portare a fuoco lento. Coprire e cuocere delicatamente a fuoco basso fino a quando l'agnello è quasi tenero, circa 45 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Harissa
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Piselli Sgusciati, Facoltativo
3
Nel frattempo, in una grande ciotola, gettare il couscous con l'olio vegetale. Mescolare in 6 tazze di acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
4
Scolare il couscous in un setaccio fine e restituirlo alla ciotola, fluffing con le mani per rimuovere eventuali grumi. Coprire il couscous con pellicola trasparente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Ciliegie Candite Aggiuntive
5
Aggiungere le carote, le rape e il cavolo alla casseruola. Impostare un grande piroscafo di bambù, foderato con una garza, sopra la casseruola e portare lo stufato a fuoco lento a fuoco moderato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta Pizzoccheri
Grasso Di Maiale
Rapa
12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate
Attrezzatura che userete
Acqua Aggiuntiva
6
Stendere 1/2 tazza di couscous nel piroscafo e cuocere a vapore per 5 minuti. Cospargere gradualmente il couscous rimanente, montandolo leggermente e cuocerlo a vapore sullo stufato per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio
12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate
7
Raschiare il couscous in una grande ciotola poco profonda e cospargere il restante 3/4 tazza di acqua e 1 cucchiaino di sale. Fluff il couscous con un cucchiaio di legno e lasciate raffreddare per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto con le mani per rimuovere eventuali grumi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente
Ciliegie Candite Aggiuntive
8
Aggiungere le melanzane, zucca e zucchine alla casseruola e portare a fuoco lento a fuoco moderato. Impostare il piroscafo sopra lo stufato ancora una volta e cospargere gradualmente il couscous, montandolo leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi
6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio
Pasta Orzo O A Forma Di Riso
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate
9
Lasciare cuocere il couscous sopra lo stufato per 15 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio
12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate
10
Trasferire il couscous in una grande ciotola da portata; formare un pozzo al centro. Condire l'agnello con sale e pepe, metterlo nel pozzo e disporre le verdure intorno ad esso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio
Piselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
11
Versare la salsa intorno al couscous e servire con l'harissa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio
Harissa
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini