Seriamente scandinavo: polpette svedesi

Name: Seriamente scandinavo: polpette svedesi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di girasole o di colza; 1 peperoncino rosso fresco diviso a metà; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mandrino macinato fresco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirtilli rossi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla media, sbucciata e grossolanamente grattugiata su una grattugia a scatola (circa; 4 gamberetti e venati Sale; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto bianco distillato; 5 grani di pepe misti interi

La ricetta seriamente scandinava: le polpette svedesi sono pronte in circa 45 minuti ed è sicuramente un eccezionale glutine opzione per gli amanti del cibo scandinavo. Una porzione contiene 1227 calorie, 33g di proteine, e 81g di grasso. Per $3.78 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di panna, acqua, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'aceto distillato bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Mini Pavlovas alla fragola come dessert. 98 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Polpette scandinave, Polpette svedesi (Polpette Ikea), e Polpette svedesi per ricette simili.

Istruzione

Mescolare acqua, zucchero, sale e aceto in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere fino a quando lo zucchero e il sale non si sciolgono completamente. Tagliare finemente il cetriolo e aggiungere alla ciotola. Assicurarsi che siano completamente coperti dal liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la foglia di alloro, il peperoncino e i grani di pepe e mettere in frigorifero per almeno un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Per i mirtilli rossi: Sciacquare accuratamente i mirtilli rossi e metterli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare lo zucchero e mescolare delicatamente fino a quando lo zucchero non si scioglie. Conservare in frigorifero fino a servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

Per le polpette: Sciogliere il burro in una padella da 10 pollici a fuoco medio fino alla formazione di schiuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la carne alle cipolle e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Unire accuratamente la miscela e lasciare riposare 10-15 minuti. Formare la carne in piccole palline di circa un pollice di diametro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Riscaldare l'olio in una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco medio alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il maggior numero di matballs in forma in un unico strato e cuocere fino a ben rosolato su tutti i lati, circa 8 minuti totali.

Trasferire su un piatto grande e ripetere con le polpette rimanenti. Tenere le polpette leggermente tendate con un foglio mentre si prepara la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Aggiungere due cucchiai di acqua e il brodo nella padella, raschiando eventuali pezzi dorati con un cucchiaio di legno o una spatola di gomma. Regolare il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è ridotta di un terzo, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la panna e continuare a cuocere fino a quando la salsa è alla consistenza desiderata(è possibile aggiungere più burro in questa fase per aiutare addensare se vuoi). Condire a piacere con sale e pepe, aggiungendo un pizzico di zucchero se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)