Scalogno tarte tatin con formaggio di capra

Scalogno tarte tatin con formaggio di capra è un lacto ovo vegetariano ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 862 calorie. Per $3.29 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 273 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di scalogno, zucchero di canna, pasta sfoglia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Tarte Tatin di funghi con formaggio di capra, Tarte Tatin di barbabietola con crema di formaggio di capra, e Antipasti e tartine: Tarte Tatin al pomodoro con crema di caprino.

Istruzione

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Mettere lo scalogno in una ciotola resistente al calore e versare sopra acqua bollente per coprire. Lasciare agire per 10 minuti, quindi scolare e sbucciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scaldare l'olio e il burro in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo scalogno e friggere delicatamente per 10-15 minuti fino a quando ammorbidito e leggermente rosolato. Mescolare l'aceto e lo zucchero con le foglie di 2 rametti di timo per qualche minuto fino a caramellare. Spegnere il calore e la stagione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Strappare i rametti di timo rimanenti in alcuni pezzi e disperdere sulla base di una padella poco profonda da forno di 22 cm, torta o crostata senza una base sciolta. Punta nello scalogno con tutti i loro succhi appiccicosi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Stendete la pasta fino a quando è abbastanza grande da tagliare un cerchio di circa 26 cm. Sollevare il cerchio di pasta sugli scalogni, quindi infilare i bordi verso il basso all'interno della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cuocere per 25-30 minuti fino a quando la pasta è dorata.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Lasciare crostata per 5 minuti a stabilirsi, poi girare fuori dalla latta. Dot con giri di formaggio di capra e tagliare a spicchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Attrezzatura

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

600peperoncino habanero

scalogno 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 25peperoncino habanero

frutto di fragola a piedi 4Crosta: briciole di cracker Graham

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)2Crosta: briciole di cracker Graham

demerara o zucchero di canna chiaro morbido 4

rametti di timo 375fogli g

375g foglio di pasta sfoglia 140peperoncino habanero

100g di formaggio di capra, tagliato a rondelle (abbiamo usato 140g)

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Tarte Tatin può essere abbinato a crema di Sherry, Moscato d'Asti e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Un vino che si potrebbe provare è NV Johnson Estate Crema Sherry. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.