Scafisti di Kansas City

Name: Scafisti di Kansas City
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 jalapeno fresco intero; 3 Crosta: briciole di cracker Graham sale grosso; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna dorato (confezionato); 3 Crosta: briciole di cracker Graham Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 1 cp. parmigiano grattugiato spalla; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once fluide di acqua fresca; 4 kg grandi scaffali spareribs (circa; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile purchased salsa barbecue a base di pomodoro (come KC Masterpiece)

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Kansas City Spareribs una prova. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 8 e costa $4.1 per porzione. Una porzione contiene 1530 calorie, 81 g di proteine, e 120 g di grasso. Vai al negozio e prendi pepe di cayenna, sale grosso, pepe macinato e poche altre cose per farlo oggi. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Torta di fango di Kansas City, Kansas City strofinare a secco, e Kansas City Rub.

Istruzione

Mescolare zucchero di canna, paprika, sale grosso, pepe nero, cipolla in polvere e pepe di cayenna in una piccola ciotola per strofinare a secco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cayenna

Pepe Nero

Cipolla In Polvere

Zucchero Di Canna

Sale Grosso

Once Fluide Di Acqua Fresca

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere 2/3 tazza strofinare a secco su tutto spareribs. Coprire le costole con pellicola trasparente; conservare in frigorifero durante la notte. Coprire rimanente strofinare a secco; conservare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Ricambio

Costola

Avvolgere

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Scartare le costolette condite; cospargere tutto con metà dello sfregamento secco rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Ricambio

Strofinare Il Condimento Secco

Lasciare riposare gli sparerib a temperatura ambiente 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Ricambio

Seguendo le istruzioni del produttore e utilizzando carbone naturale grumo e 1/2 tazza drenato trucioli di legno per fumatore o 1 tazza per barbecue (vedi casella a destra), avviare il fuoco e portare la temperatura del fumatore a 200 ° F. a 225 ° F. o barbecue a 275 ° F. a 149°. Organizzare costole su rack in fumatore o barbecue. Coprire e cuocere le costole 2 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Costola

Aggiungere più carbone, se necessario, per mantenere la temperatura e più drenato trucioli di legno (1/2 tazza per fumatore o 1 tazza per barbecue con ogni aggiunta) per mantenere il livello di fumo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Cospargere le costole in modo uniforme con tutto il resto strofinare a secco. Coprire e cuocere 1 ora e 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Strofinare Il Condimento Secco

Spennellare generosamente le costole con salsa barbecue. Continuare la cottura fino a quando la carne è molto tenera e marrone, circa 30 minuti in più. Mantenere la temperatura con l'aggiunta di più carbone grumo; mantenere il livello di fumo con l'aggiunta di più drenato trucioli di legno di hickory, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Barbecue