Sauté di frutti di mare messicani con salsa di avocado e mango

Name: Sauté di frutti di mare messicani con salsa di avocado e mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cucchiaio. aceto di vino rosso avocado, sbucciato, snocciolato, tagliato a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice menta fresca tritata finemente; 2 spicchi daglio, pressati; 12 cipolle verdi, affettate sottilmente (solo parti bianche e verde pallido; circa 1 1/2 tazze); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice jalapeño Cile, seminato, tritato finemente (circa; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberoni non cotti, pelati, pelati; 1 burro fuso Calce; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mango, sbucciato, snocciolato, tagliato a dadini (circa; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio doliva, diviso; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. capesante di mare, muscoli laterali rimossi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno grande, tritato (circa; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno tritato (circa 2 media); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tequila

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il sauté di pesce messicano con Avocado-Mango Salsan. Questa ricetta serve 6 e costa $4.1 per porzione. Una porzione contiene 338 calorie, 25 g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi mango, menta, succo di lime e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la tequila si potrebbe seguire questo corso principale con il Tequila-Biscotti di zucchero di calce come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Salsa di avocado messicano, Pollo arrosto messicano con salsa di Mango, e Salsa di mango e avocado per ricette simili.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola media.Condire a piacere con sale. Copertina e chill.DO AVANTI: Può essere fatto 2 ore avanti. Keepchilled.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbatti i primi 5 ingredienti inpiccola ciotola per frullare. A poco a poco sbattere in 1 / 3cup olio d'oliva. Condire la marinata a piacere consale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Marinare

Pepe

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere i gamberetti in grandi richiudibilisacchetto di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Metti le capesante in un altro più grandesacchetto di plastica sigillabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Versare la marinataborse, dividendo equamente (circa 1/2 tazza ciascuna).Sigillare le borse; girare a cappotto. Raffreddare almeno 30minuti e fino a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Scolare gamberetti e capesante; versaremarinata in una piccola casseruola. Portare a bolliremarinata; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Pat capesante asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Calore 2 cucchiaiolio in padella grande pesante su medio-altoriscaldamento.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere capesante in padella e soffriggere fino a quandoinizia a marrone, circa 11/2 minuti perside.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere remaining2 cucchiai di olio in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere gamberetti e cipolle verdi; soffriggere fino a quando i gamberetti sono quasi opachi al centro, mescolando spesso, circa 3 minuti. Restituire capesante con qualsiasisucchi accumulati in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Capesante

Gambero

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungi bollitomarinata. Cuocere a fuoco lento fino a quando frutti di mare è solo opaquein centro e la miscela viene riscaldata attraverso, 1 to2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti

Trasferire in una grande ciotola poco profonda.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Guarnire con fette di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fetta Di Lime

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

La birra messicana è naturalecappello per questo menu. Ci piace Bohemia (pack 8per confezione da sei) perché è rinfrescante,croccante e leggermente piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Birra

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1cucchiaio. aceto di vino rosso

avocado, sbucciato, snocciolato, tagliato a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

menta fresca tritata finemente 2

spicchi d'aglio, pressati 12

cipolle verdi, affettate sottilmente (solo parti bianche e verde pallido; circa 1 1/2 tazze)2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

jalapeño Cile, seminato, tritato finemente (circa 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberoni non cotti, pelati, pelati 1burro fuso

Calce 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mango, sbucciato, snocciolato, tagliato a dadini (circa 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio d'oliva, diviso 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

capesante di mare, muscoli laterali rimossi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno grande, tritato (circa 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno tritato (circa 2 media)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tequila

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.