Satay di costine di maiale con salsa di arachidi

Name: Satay di costine di maiale con salsa di arachidi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costine di maiale posteriori, tagliate in sezioni da 4 a 5 costole; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi zucchero di canna (confezionato); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (imballato) tritato pelato zenzero fresco; 3 spicchi daglio, tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 6 gamberetti e venati Salsa di arachidi; 5 grande scalogni tritati; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 6 gamberetti e venati Verdure crude tagliate assortite (come carote, cetrioli, sedano e cimette di cavolfiore); 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto bianco distillato

I satay di costine di maiale con salsa di arachidi potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.77 per porzione. Una porzione contiene 511 calorie, 38g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi le verdure tagliate, lo zucchero di canna, il coriandolo macinato e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di farina di mais al limone con salsa al cioccolato Lapsang Souchong come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Satay di pollo e manzo con salsa di arachidi, Satay di maiale citronella, e Satay di manzo con salsa di noci di Macadamia per ricette simili.

Istruzione

Mescolare i primi 9 ingredienti in un sacchetto di plastica richiudibile.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungi le costole. Sigillare il sacchetto; girare per rivestire le costole con la marinata. Freddo durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Costola

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Linea grande teglia con lungo pezzo di pellicola, sovrapponendo ogni lato corto da 10 pollici.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Stagnola

Forno

Mettere le costole e la marinata sul foglio in padella. Spoon un po ' di marinata sulle costole. Piegare la pellicola, racchiudendo le costole liberamente in un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Costola

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Cuocere fino a quando le costole sono tenere, circa 1 ora e 15 minuti. Raffreddare leggermente le costole. (Può essere preparato 1 giorno prima. Tenere le costole racchiuse in un foglio in padella e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Padella

Preparare il barbecue (fuoco medio) o preriscaldare il broiler. Scartare le costole. Usando le pinze, trasferire le costole sulla superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Broiler

Pinza

Tagliare le sezioni delle costole tra le ossa in singole costole. In caso di cottura alla griglia, posizionare le costole sulla teglia. Grill o costole broil fino a ben rosolato, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Grill

Posizionare le costole sul piatto. Disporre le verdure e la salsa di arachidi a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Arachidi

Vegetale

Costola

Attrezzatura

Borse Ziploc

Padella Di Torrefazione

Ingrediente

Serving:

9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costine di maiale posteriori, tagliate in sezioni da 4 a 5 costole 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zucchero di canna (confezionato)1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(imballato) tritato pelato zenzero fresco 3

spicchi d'aglio, tritati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 6gamberetti e venati

Salsa di arachidi 5grande

scalogni tritati 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 6gamberetti e venati

Verdure crude tagliate assortite (come carote, cetrioli, sedano e cimette di cavolfiore)53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto bianco distillato

Vino consigliato: Pinot Nero, Shiraz, Zinfandel

Le costine di maiale funzionano molto bene con Pinot Nero, Shiraz e Zinfandel. Costine di maiale e altri pork alla brace con salse dolci e piccanti funzionano bene con questi vini rossi. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.