Sancocho o Sopa de Guandú (Zuppa colombiana di piselli di piccione)

Name: Sancocho o Sopa de Guandú (Zuppa colombiana di piselli di piccione)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 2 ají dulce o peperoncini dolci, tritati finemente; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. manzo salato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costolette di manzo; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. yuca o manioca, sbucciate e tagliate a pezzi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato finemente; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi achiote macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio; 1 cipolla tritata finemente; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli freschi congelati; 1 piantaggine verde, sbucciata e tagliata a pezzi; 1 piantaggine matura, sbucciata e tagliata a pezzi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale o costine di maiale; 1 peperone rosso, tritato finemente; 8 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 scalogno, tritato finemente; 2 pomodori tritati finemente; 3 Cipolla gialla media, tritata acqua o più se necessario

Sancocho o Sopa de Guandú (Piselli piccione zuppa colombiana) potrebbe essere solo il sudamericano ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 603 calorie, 28 g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 8 e costa $2.28 per porzione. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi ají dulce, costine di maiale, piselli di piccione e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la piantaggine si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di piantaggine come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 101 buongustai e cuochi. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è incredibile. Provare POLLO COLOMBIANO SANCOCHO (SANCOCHO DE GALLINAn O VALLUNO), Sancocho de Cola (zuppa colombiana di coda di bue), e Sancocho de Cerdo (zuppa di maiale colombiana) per ricette simili.

Istruzione

Fare refrito: In un grande posto pentola de olio pomodori, scalogno, peperone, aglio, peperoncini dolci, e cipolla a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, circa 4 minuti. Condire il refrito con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere manzo salato, costolette di manzo, maiale e acqua, e cuocere a fuoco lento scoperto per circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Aggiungere i piselli e continuare a cuocere, scoperti, mescolando di tanto in tanto, per circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Di Piccione

Aggiungere la piantaggine verde, piantaggine matura, manioca, cumino e achiote. Continuare a cuocere, scoperto, mescolando di tanto in tanto, per circa 30 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)