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Saltimbocca di Vitello e Limone

Saltimbocca di Vitello e Limone
Vitello e limone Saltimboccan è un senza glutine e primordiale piatto principale. Una porzione contiene 627 calorie, 45g di proteine, e 45g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $3.46 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi pepe, foglie di salvia, braciole di vitello e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Provare Scaloppine di vitello avvolte con prosciutto, salvia e limone (saltimbocca), Saltimbocca di vitello, e Saltimbocca di vitello per ricette simili.

Istruzione

1
Disporre le costolette di vitello su un piano di lavoro e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Braciole Di VitelloBraciole Di Vitello
2
Metti una fetta di limone sopra ogni braciola. Top con 1 foglia di salvia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 PolliceCavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice
3
Disporre un grosso pezzo di prosciutto su ogni chop e premere per sigillare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Mettere le costolette di vitello nell'olio caldo, lato limone verso il basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Braciole Di VitelloBraciole Di Vitello
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
6
Soffriggere fino a quando il prosciutto inizia a caramellare, circa 2 minuti. Girare il vitello e soffriggere per altri 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
7
Rimuovere su un piatto e mettere da parte.
8
Sfumare la padella con il vino bianco, raschiando i pezzi marroni dal fondo della padella con un cucchiaio di legno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Petti Di Fagiano Se )Petti Di Fagiano Se )
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Aggiungere il brodo di pollo e ridurre della metà.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 CmZucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
10
Aggiungere i pomodori, la panna, il sale e il pepe. Mescolare fino a quando combinato e caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
11
Versare la salsa sulla carne di vitello e in alto con il restante 1 cucchiaino di salvia tritata finemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 PolliceCavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
12
Servire immediatamente.
DifficoltaMedio
Pronti30 m.
Serving4
Punteggio di salute16
Senza glutine
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
Casseruola cremosa di prosciutto e tagliatelle
Perfezione assoluta
Tacchino in salamoia alle erbe
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Manicotti a due carni in pentola a cottura lenta
Pollo e riso Bombay
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Insalata di piselli e pasta
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Chili di patate
Patate al forno con peperoncino
Stufato al forno con verdure a radice
Pavlova alla fragola