Salsiccia fresca e Broccoli Rabe (Salsicce e Friarelli)

Name: Salsiccia fresca e Broccoli Rabe (Salsicce e Friarelli)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) salsiccia di maiale senza rivestimento; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 2 mazzo broccoli asparagi; 2 (inverno) fiocchi di peperoncino piccante; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 4 spicchio aglio a fette sottili; 4 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 4 (inverno) olio extra vergine di oliva; 3 (inverno) origano secco; 907 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) pancetta, corri attraverso lo stesso macinino; 2 kg spalla di maiale fresco, correre attraverso i fori più grandi di macellaio; 227 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) Involucri di pecora, 8 piedi, circa

Salsiccia fresca e broccoli Rabe (Salsicce e Friarelli) potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $6.64 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta chetogenica ha 882 calorie, 49g di proteine, e 69 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Vai al negozio e prendi pepe, olio d'oliva, origano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Broccoli Rabe e salsiccia, Risotto di Rabe con salsiccia e broccoli, e Salsiccia italiana e Broccoli Rabe per ricette simili.

Istruzione

In una terrina mescolate con le mani la spalla e la pancetta di maiale fino ad amalgamarla bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla Di Maiale

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Aggiungere pepe, sale, vino, origano e peperoncino e mescolare fino a quando ben amalgamato, ancora con le mani. Lavora rapidamente qui in modo che la temperatura corporea non cambi la consistenza del grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Origano

Pepe

Sale

Vino

Impostare il stuffer salsiccia e posizionare l'involucro sopra l'alimentatore imbuto. Se non si dispone di uno stuffer salsiccia, formare la salsiccia in 1/4-libbra registri a mano. Se si utilizza uno stuffer salsiccia, roba la salsiccia negli involucri, torcendo ogni 3 1/2 a 4 pollici, per produrre salsicce 4 once, e formare 22 a 25 salsicce. Pungili tutti con un ago e mettili da parte in un luogo fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Attrezzatura che userete

Imbuto

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale. Impostare un bagno di ghiaccio accanto al piano cottura. Sbollentare i broccoli rabe per 2 minuti, rinfrescare nel bagno di ghiaccio e scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Acqua

Sale

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Stufa

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Mettere le salsicce punzecchiate in una padella a prova di forno e cuocere fino a metà cottura, 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Mettere la padella a fuoco medio e continuare a cuocere fino a quando le salsicce sono ben dorate, 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio e broccoli rabe e, mescolando, cuocere fino a quando il broccoli rabe è caldo, 5 a 7 minuti più. Nel frattempo, su un piccolo vassoio di fogli, tostare le briciole di pane sotto il broiler fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Mollica

Aglio

Tostare

Attrezzatura che userete

Broiler

Togliere in una piccola ciotola, aggiungere l'olio e mescolare bene. Ammucchiate il broccolo su un piatto, cospargetelo con il pangrattato, disponete le salsicce accanto al broccolo e servite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Mollica

Salsiccia

Olio Da Cucina