Salsa di muscadina

Name: Salsa di muscadina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pimento macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cannella in polvere; 1 1 libbra di zucchine, chiodi di garofano macinati; 2 kg uve muscadine, dimezzate; 2 Cipolla gialla media, tritata Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

La salsa di Muscadine è un senza glutine e vegano salsa. Questa ricetta serve 50 e costa 26 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 168 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai chiodi di garofano macinati, pimento macinato, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Muscadina e gelatina di Scuppernong, Crostate di budino di muscadine, e Log di formaggio di capra con gelatina di muscadina.

Istruzione

Spremere la polpa dalle metà dell'uva in una ciotola, riservando le bucce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva

Attrezzatura che userete

Ciotola

Portare a ebollizione le bucce in una padella larga a fuoco medio-alto. Coprire, ridurre il calore a medio, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 15 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella

Portare la polpa a ebollizione in una casseruola; ridurre il calore a medio e cuocere 20 minuti o fino a quando i semi si separano dalla polpa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seme

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare il composto attraverso un filtro a rete metallica in una casseruola contenente le pelli, scartando i solidi.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Padella Per Salsa

Aggiungere lo zucchero e cuocere, mescolando di tanto in tanto, a fuoco medio, 2 ore o fino a quando addensato. Mescolare l'aceto e i successivi 3 ingredienti. Cuocere 10 a 15 minuti o fino a quando un termometro caramelle registra 225 a 23

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Caramella

Zucchero

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Mestolo miscela calda in vasetti caldi, sterilizzati pint-size, riempimento a 1/2 pollice dall'alto.

Attrezzatura che userete

Mestolo

Rimuovere le bolle d'aria; pulire i bordi del barattolo. Coprire immediatamente con coperchi di metallo e avvitare le bande.

Processo in bagno di acqua bollente 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Servire con tacchino, biscotti o pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotto

Turchia Intera

Tostare

* 5 libbre di uva rossa senza semi possono essere sostituite. Schiacciare leggermente l'uva intera. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Filtrare la miscela in una casseruola, scartando i solidi. Mescolare lo zucchero e procedere come indicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa