Salsa di Avocado Uova Benedict
Salsa di avocado Uova Benedict potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 603 calorie, 21 g di proteine, e 40g di grasso per porzione. Per $2.57 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai pomodori, sale, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 58%, che è solido. Provare Uova di avocado Benedict, Uova di avocado Benedict, e Bacon Avocado Uova Benedict per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 500 gradi F. Disporre le metà del pomodoro, tagliare i lati su una teglia rivestita di carta stagnola.
Cospargere i pomodori con sale, zucchero e prezzemolo, quindi condire con olio d'oliva.
Arrostire i pomodori fino a renderli morbidi ma ancora intatti, da 30 a 40 minuti.
Nel robot da cucina, unire avocado, succo di lime, acqua, olio d'oliva, sale e pepe; elaborare fino a che liscio. In una ciotola media, unire la salsa di avocado; mescolare in erba cipollina o scalogno. Separare metà muffin inglese e spennellare con olio d'oliva; cuocere in forno preriscaldato fino a quando i bordi sono marroni, circa 8 minuti.
Mentre i muffin stanno cucinando, riempire una padella pesante da 12 pollici con acqua fino a metà piena; portare l'acqua a fuoco lento, quindi aggiungere l'aceto. Rompere un uovo in una piccola tazza, quindi versare con cura l'uovo nell'acqua. Ripetere con le uova rimanenti, uova di bracconaggio a cuocere a fuoco lento per 3 a 4 minuti o fino a quando i bianchi sono fermi, ma i tuorli sono ancora che cola. Per drenare, trasferire le uova con un mestolo forato su carta assorbente e cospargere di sale e pepe.
Per assemblare, posizionare i pomodori arrostiti sopra i muffin inglesi. Top ogni pomodoro con un uovo, quindi trasferire i muffin a 4 piatti. Spoon salsa di avocado sulle uova e cospargere con pancetta sbriciolata.