salmone selvatico scottato con barbabietola, arancia rossa e insalata di spinaci

Name: salmone selvatico scottato con barbabietola, arancia rossa e insalata di spinaci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. foglie di spinaci o rucola, lavate e asciugate; 1 mazzo barbabietola; 5 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente arance rosse (o arance normali); 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice spremuto a freddo, olio extra vergine di oliva o olio di cocco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extravergine di oliva spremuto a freddo; 6 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi miele crudo; 6 filetti di salmone selvatico dellAlaska, da 5 a 6 once ciascuno; 6 gamberetti e venati Sale marino; 6 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato per condire il pesce; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogno finemente tagliato a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco o aceto di vino bianco

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare scottato salmone selvatico con barbabietola, arancia rossa e insalata di spinaci una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 375 calorie, 36g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $4.75 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di spremuto a freddo, olio di cocco, arance rosse, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporito. 12 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è super. Provare Insalata di barbabietole e arance rosse, Insalata di arance rosse, barbabietole e finocchi, e Insalata di arance rosse, barbabietole e finocchi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare i verdi fuori le barbabietole, lasciando circa pollice dei gambi ancora attaccato. Salva i verdi per un'altra volta. Lavare bene le barbabietole e metterle in una teglia con uno strato di acqua sul fondo. Coprire bene con un foglio (se il foglio tocca le barbabietole, coprire prima con pergamena, poi con un foglio.) Arrosto circa 50 minuti (o più a lungo per le barbabietole più grandi). Quando le barbabietole sono fatte, rimuovere con attenzione la pellicola. Lasciarli raffreddare e poi sbucciarli scivolando via le pelli con le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Gamberi Saltati

Tagliarli a spicchi pollici.Tagliare il gambo e le estremità inferiori dalle arance rosse. Appoggiare le arance su un'estremità e, seguendo il contorno del frutto con un coltello molto affilato, rimuovere la buccia e il midollo bianco. Lavorare dall'alto verso il basso, ruotando il frutto come si va. Quindi tenere ogni arancia sopra una ciotola e tagliare con cura tra le membrane e il frutto per rilasciare i segmenti in mezzo. Spremere il succo rimasto nella membrana rimanente in un misurino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia Rossa

3 Bastoncini Di Pretzel

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere qualsiasi succo dalla ciotola di segmenti di arancia rossa al misurino. (O se siete premuti per il tempo, basta tagliare le arance in giri.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

3 Bastoncini Di Pretzel

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unire lo scalogno a dadini, il succo di limone, la tazza di succo d'arancia (se non si riserva abbastanza, è possibile aggiungere il normale succo d'arancia appena spremuto), il miele e il cucchiaino di sale in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Arancia Rossa

Come L'invidia Dell'angelo

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Panna Da Montare Aggiuntiva

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere lentamente l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere pepe nero e sale marino aggiuntivo a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Togliere il salmone dal frigorifero 30 minuti prima della cottura per portarlo a temperatura ambiente. Condire il salmone con la scorza, il sale marino e il pepe macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Scaldare una padella larga a fuoco medio per circa 1 minuto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio nella padella e lasciare riscaldare per 1 minuto, fino a quando molto caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Disporre il pesce nella padella, condito con il lato verso il basso e cuocere 3 o 4 minuti, fino a quando non è leggermente dorato. Capovolgere il pesce, abbassare il fuoco a medio-basso e cuocere ancora qualche minuto, fino a quando non è quasi cotto. Fate del vostro meglio per non cuocere troppo il salmone. Quando è fatto, il pesce inizierà a sfaldarsi e separarsi un po', e il centro sarà leggermente raro. Il salmone continuerà a cucinare un po ' di più mentre si siede.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere gli spinaci in una ciotola e saltarli leggermente con un po ' di condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire su un piatto da portata.

Mettere il salmone sopra gli spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mettere le barbabietole e le arance rosse nella ciotola e saltare leggermente con un po ' di condimento. Disporre le barbabietole e le arance rosse attorno al perimetro del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia Rossa

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Condire il salmone con condimento aggiuntivo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Gamberi Saltati

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

foglie di spinaci o rucola, lavate e asciugate 1mazzo

barbabietola 51 litro di latte intero, a temperatura ambiente

arance rosse (o arance normali)43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

spremuto a freddo, olio extra vergine di oliva o olio di cocco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extravergine di oliva spremuto a freddo 6gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

miele crudo 6

filetti di salmone selvatico dell'Alaska, da 5 a 6 once ciascuno 6gamberetti e venati

Sale marino 6gamberetti e venati

Sale marino e pepe nero appena macinato per condire il pesce 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

scalogno finemente tagliato a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco o aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.