Salmone in crosta di mandorle con crema di porri e limone

Name: Salmone in crosta di mandorle con crema di porri e limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prugne cotte o altra frutta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle affettate, tritate; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (1/2 bastone) burro; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo sbattuto per frullare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente porri, dimezzati, affettati sottilmente (solo parti bianche e verde pallido); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di limone fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato scorza di limone grattugiata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 kg filetti di salmone senza pelle; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Il salmone in crosta di mandorle con porro e crema di limone è un pescatarian ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 42g di proteine, 50 g di grasso, e un totale di 693 calorie. Per $4.95 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli filetti di salmone, sale, porri e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 45 minuti. 2 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Salmone in crosta di limone mandorla, Salmone in crosta di pistacchio con salsa di crema di limone, e Salmone in crosta di mandorle.

Istruzione

Sciogliere 2 cucchiai di burro in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Aggiungere i porri; soffriggere 2 minuti. Ridurre il calore al minimo; coprire e cuocere fino a quando i porri sono molto teneri, mescolando di tanto in tanto, circa 20 minuti. Aumentare il calore a medio; aggiungere il succo di limone e mescolare fino a quando il liquido evapora, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Mescolare in crema. Cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente ridotto, circa 2 minuti. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Trasferire la miscela al frullatore. Frullare fino a che liscio. Filtrare la salsa nella stessa casseruola, premendo sui solidi per estrarre il più liquido possibile. Condire la salsa a piacere con sale e pepe. FARE salsa AVANTI può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mescolare mandorle, prezzemolo, scorza di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barretta Di Cioccolato Al Latte Con Mandorle (4-1/4 Once), Tritate

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mettere la farina su un altro piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

Cospargere il salmone con sale e pepe. Dragare il salmone nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso. Spennellare leggermente 1 lato di salmone con uovo sbattuto. Premere il lato spazzolato del salmone nella miscela di mandorle, premendo leggermente per aderire. Disporre il salmone, il dado verso l'alto, sulla teglia.Sciogliere 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaio di olio in ciascuna delle 2 grandi padelle pesanti a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Prugne Cotte O Altra Frutta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Aggiungere metà del salmone ad ogni padella, rivestito di mandorle verso il basso, e cuocere fino a quando la crosta è marrone, circa 5 minuti. Girate il salmone. Soffriggere fino a quando il salmone è cotto attraverso e opaco al centro, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Formaggio Fuso (Velveeta), Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire il salmone nei piatti.Riscaldare la salsa, mescolando a fuoco medio. Cucchiaio intorno salmone e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Prugne cotte o altra frutta 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle affettate, tritate 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

(1/2 bastone) burro 1cucchiaio. aceto di vino rosso

uovo sbattuto per frullare 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

porri, dimezzati, affettati sottilmente (solo parti bianche e verde pallido)32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di limone fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

scorza di limone grattugiata 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1kg

filetti di salmone senza pelle 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.