Salmone glassato Mirin

Name: Salmone glassato Mirin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna chiaro (non sostituire lo zucchero di canna scuro); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirin (vino di riso dolce giapponese); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di salmone, senza pelle (preferibilmente tagliati stretti e alti, piuttosto che larghi e piatti); 2 scalogno, dimezzato e tagliato a strisce sottili; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Mirin salmone smaltato una prova. Una porzione contiene 327 calorie, 35g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $4.08 per porzione. 10 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi zucchero di canna, mirin, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zucchero di canna chiaro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di albicocche con zucchero di canna e pasta alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Salmone glassato Mirin, Funghi glassati Mirin, e Mirin-Salmone in camicia con insalata di primavera.

Istruzione

Mescolare il mirin, lo zucchero di canna e la salsa di soia in un piatto poco profondo che conterrà tutti e 4 i filetti di salmone. Mescolare per sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Spalla

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Succo Di Limone, Facoltativo

Mettere il salmone nel piatto e marinare per 5 10 minuti, girando una volta. Nel frattempo, impostare una padella antiaderente molto grande (o due più piccole) sul fornello e riscaldare a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Mettere i filetti di salmone nella padella calda e asciutta bei lati verso il basso e cuocere per qualche minuto fino a quando ben scottato e rivestito con una ricca glassa marrone (tenere d'occhio la padella, questo accade rapidamente). Girare i filetti, ridurre il calore a medio e aggiungere la marinata e l'acqua nella padella (se si usano due padelle, aggiungere la marinata e l'acqua ad entrambe). Cuocere 3-5 minuti in più, fino a quando il pesce raggiunge la cottura desiderata. Se la salsa si presenta come la sua riduzione o ispessimento troppo in fretta, basta aggiungere un po ' d'acqua un paio di cucchiai alla volta. Non lasciarlo bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire i filetti di salmone sul piatto da portata o sui piatti. Se la salsa è ben ridotta e addensata, spegnere il fuoco. In caso contrario, continuare a cuocere a fuoco medio fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Aggiungere l'aceto di vino di riso alla salsa e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Versare la salsa sui filetti di salmone, condire con scalogno e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna chiaro (non sostituire lo zucchero di canna scuro)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mirin (vino di riso dolce giapponese)12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 tazze di salsa di prugne 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone, senza pelle (preferibilmente tagliati stretti e alti, piuttosto che larghi e piatti)2

scalogno, dimezzato e tagliato a strisce sottili 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.