Salmone con verdure primaverili

Name: Salmone con verdure primaverili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi tagliati e dimezzati trasversalmente; 2 grande uovo; 1 piccolo spicchio daglio, tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erbe tritate grossolanamente e liberamente imballate come basilico, menta, dragoncello, cerfoglio e/o prezzemolo a foglia piatta; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher, a piacere; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli inglesi sgusciati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco, a piacere; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone disossati e senza pelle; 1 piccolo scalogno tritato

Salmone con verdure primaverili è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 421 calorie, 41g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $6.0 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Primavera evento. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli asparagi, uova, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Stinco di Agnello Brasato con Verdure Primaverili e Gremolata primaverile, Linguine con Verdure Primaverili, e Gnocchi con Verdure Primaverili.

Istruzione

Rivestire una teglia con carta pergamena leggermente unta. Condire il salmone con sale e pepe kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuocere in forno a 325 per 12 a 15 minuti o fino a quando il salmone non è più traslucido, ma ancora umido-cercando nel centro. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere le uova in una piccola casseruola e coprire con acqua. Portare a ebollizione; togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare 15 minuti. Risciacquare le uova con acqua fredda e lasciare raffreddare. Sbucciare, tagliare a dadini e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sbattere insieme lo scalogno e i successivi 3 ingredienti in una ciotola media. Condire con sale e pepe kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Portare a ebollizione una casseruola da 2 litri di acqua salata. Cuocere gli asparagi 30 a 60 secondi o fino a quando croccante-tenera; sollevare con un mestolo forato, sciacquare con acqua fredda, e aggiungere alla vinaigrette. Cuocere i piselli nella stessa acqua bollente fino a cottura ultimata, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare in un colino, risciacquare con acqua fredda e aggiungere agli asparagi e alla vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Cospargere con le erbe e lanciare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Trasferire il salmone sui piatti usando una spatola. Spoon la miscela di asparagi in modo uniforme sul salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Cospargere le uova a dadini sulle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Attrezzatura

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

asparagi tagliati e dimezzati trasversalmente 2grande

uovo 1piccolo

spicchio d'aglio, tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

erbe tritate grossolanamente e liberamente imballate come basilico, menta, dragoncello, cerfoglio e/o prezzemolo a foglia piatta 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher, a piacere 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli inglesi sgusciati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco, a piacere 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone disossati e senza pelle 1piccolo

scalogno tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. L'Hanna Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.